Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Основные принципы и цели системы Система питания по группам крови — относительно новое изобретение среди нетрадиционных систем питания. Известность она получила в конце XX в. после появления книг американского натуропата Питера Адамо. Суть его теории заключается в следующем: пища, поступающая в организм, взаимодействует с кровью, и это взаимодействие напрямую связано с генетическими особенностями человечества в целом.

Существует четыре группы крови, образовавшиеся в результате постепенной эволюции человечества. Поэтому в группах крови заложена информация о правильном питании, которому изначально следовали наши предки. Для нормализации деятельности иммунной и пищеварительной систем человеку нужно есть продукты, соответствующие его группе крови.

Назначение: нормализация веса при интенсивных физических нагрузках и при истощении организма.
Продолжительность: 1—4 недели.
Особенности диеты: питательная диета включает в себя полноценную пищу повышенной энергетической ценности (около 3350 ккал). Переход на питательную диету осуществляется постепенно, без принуждения и перегруз­ки пищеварительных органов. Начинать следует с небольших порций по 5—6 раз в день.

Назначение: восстановление энергозатрат при интенсивных нагрузках, набор массы тела при излишней худобе или истощении.
Продолжительность: 1—4 недели.
Особенности диеты: интенсивная диета. В рацион питания включены продукты, обладающие большой калорийностью, основу диеты составляют углеводы, при этом содержание витаминов недостаточно. Рекомендуется употреблять поливитамины.

Кажется, что придерживаться диеты очень просто, нужно лишь немного силы воли. Однако многие срываются уже на второй день, ведь диета меняет не только фигуру, но и образ жизни. Список разрешенных продуктов и сам принцип питания порой заметно отличается от того, что было раньше. И очень непросто уменьшить неприятные ощущения, удержаться и превратить диету в своеобразное состязание с собой, которое в итоге обязательно обернется победой.

Если вы заинтересовались раздельным питанием, обязательно запомните простые, но при этом очень важные правила.

Во-первых, ни в коем случае не ешьте во время одного приема пищи кислую и углеводную еду. Например, с лимонами, грейпфрутами, апельсинами, ананасами, помидорами, клюквой нельзя есть картофель, бобы, горох, хлеб и финики.

Во-вторых, одновременно нельзя употреблять концентрированные углеводы и белки. То есть хлеб, злаковые, сладкие фрукты и пирожные нельзя есть в тот же прием пищи, что и мясо, сыр, яйца, орехи. То есть, скажем, на обед можно съесть рыбу, молоко, сыр или яйца, а на ужин – кашу, лапшу, хлеб. Кроме того, запрещено есть два концентрированных белка в одно время. Дело в том, что белки разного состава и вида нуждаются в различной концентрации тех или иных пищеварительных соков. А эти соки выделяются в желудок в разное время, но никогда одновременно, поэтому правило «один прием пищи – один белок» следует соблюдать строго.

Прежде чем решить, как поменять образ своего питания и выбрать подходящую диету или систему питания, нужно определиться с желаемыми целями.

Если изменения в питании требуются в связи с обнаруженным заболеванием, то особого выбора не остается. Существует комплекс лечебных диет, достаточно подробно регламентирующих режим питания и набор продуктов. Но самостоятельно «садиться» на такую диету не рекомендуется. Обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Только доктор сможет правильноподобрать необходимый рацион, основываясь на объективных данных вашего здоровья. Часто бывает, что одна болезнь сопровождается целым рядом других нарушений в организме, и их обязательно нужно учитывать. Во время следования диете также необходимо проводить постоянный контроль за состоянием здоровья — может оказаться, что определенные продукты, в принципе безопасные и рекомендуемые при данном заболевании, могут вызывать непредсказуемые последствия конкретно для данного больного. Не следует прибегать к помощи диет, рекомендованных кем-то, кому они помогли, или найденных самостоятельно в различных источниках, без предварительной консультации с врачом. Это также касается и лекарств и всевозможных целительных технологий. То, что помогло одному, может оказаться смертельно опасным для другого.

 В некоторых случаях диеты могут быть опасными для здоровья даже обычного человека, и тем более для больного. Поэтому прежде всего проверьте состояние своего здоровья. При заболеваниях сердечнососудистой системы следует остерегаться диет, предполагающих сильный стресс для организма. Такие нагрузки могут привести к обострению заболеваний и вызвать даже сердечные приступы. Вообще, за исключением специальных лечебных (после консультации с врачом), людям с заболеваниями сердца рекомендуется избегать любых других диет. Недостаток микроэлементов, прежде всего калия и магния, сопровождающий многие диеты для похудения, приводит к нарушениям сердечной деятельности, а психологический стресс приводит к риску обострения ишемической болезни, инфаркту. Диеты с ограничением белков могут вызвать дистрофию сердечной мышцы.

Для того чтобы правильно организовать свое питание, а при выборе диеты не вызвать негативных для организ­ма последствий, следует иметь представление об основных питательных веществах, из которых должен состоять ежедневный рацион.
Белки — сложные органические соединения, состоящие из аминокислот (более 80), из которых 22 наиболее распространены в пищевых продуктах. Белки выполняют множество жизненно важных функций в человеческом организме:

Выбор той или иной диеты определяется множеством факторов — состоянием здоровья, желаемыми целями, имеющимися в распоряжении продуктами питания, финансовыми возможностями, психологическим настроем.

Есть диеты, соблюдение которых строго обязательно, — это прежде всего относится к питанию больных людей. В этом случае выбор рациона питания и списка используемых продуктов определяется состоянием здоровья и рекомендациями врача.