Куриное мясо является доступным продуктом питания, который обладает высокой пищевой ценностью. Употребляя этот пищевой продукт, удаётся исключить возникновение чувства голода, сохранить мышечную массу, благодаря чему на фоне уменьшения толщины жировой прослойки формируется безупречная фигура.
По мнению многих современных диетологов, диеты для похудения, построенные исключительно на растительном пищевом рационе, ведут к снижению массы тела, прежде всего, за счёт уменьшения мышечной массы, при этом расщепление жировой ткани происходит в незначительных объёмах.
Куриная диета обеспечивает поступление в организм всех необходимых питательных и биологически активных веществ на фоне активного снижения веса.
В состав куриного мяса входит легкоусвояемый, полноценный протеин животного происхождения, комплекс витаминов группы В, полиненасыщенные жирные кислоты, такие важные для организма человека макро- и микроэлементы, как магний, медь, кальций, сера, фосфор.
Во время куриной диеты удаётся не только нормализовать массу тела, но и устранить упадок сил, победить сезонную апатию, нормализовать обмен веществ.
Куриную диету не рекомендуется соблюдать более одной недели, несмотря на достаточно сбалансированный пищевой рацион. Это объясняется определённым однообразием суточного меню, а также его низкой энергетической ценностью.
Составление меню при куриной диете ложится непосредственно на плечи самого худеющего. Основой пищевого рациона является отварное куриное мясо, которое рекомендуется употреблять небольшими порциями, но часто. Предпочтение следует отдавать куриному филе, так как в мышечных волокнах этой области содержится минимальное количество липопротеидов низкой плотности. Куриное мясо во время диеты должно составлять лишь половину пищевого рациона, расширить рацион можно за счет свежих и отварных овощей и листовой зелени, цельнозерновых круп, свежих фруктов.
Потребности в жидкости удовлетворяются за счёт чистой питьевой воды, несладкого травяного или зелёного чая, свежеприготовленных соков. Допустимо употребление красного сухого вина.
На время диеты следует стремиться к ограничению калорийности суточного рациона до уровня 1200 ккал. При такой калорийности рациона за неделю можно потерять 4-5 кг избыточного веса.
