Сельдеревая диета рассчитана ровно на 2 недели.
Сельдереевая диета. Первый вариант и главное её блюдо суп из сельдерея
Сельдереевая диета. Необходимые продукты:
Корень сельдерея 200 г., небольшой кочан капусты, морковь 600 г., лук – 6 шт., зеленый перец – 2 шт., зеленая стручковая фасоль 400г., немного зелени, помидоры – 6шт., томатный сок 1,5 литра.
Сельдереевая диета. Способ приготовления:
Нарезать мелко сельдерей, смешать вместе с предварительно нарезанными овощами и положить в кастрюлю, залить томатным соком так, чтобы овощи быть покрыты соком; если будет нужно добавить воды. Довести все это до кипения на сильном огне и продолжать кипятить в течение 10минут, потом закрыть крышкой и кипятить на медленном огне еще 10 минут.
Сельдереевая диета. Второй вариант супа из сельдерея
Сельдереевая диета. Необходимые продукты:
вода 3 л, белокочанная капуста в количестве, как при варке щей, сельдерей (на выбор либо зелень, либо стебли) – один пучек или 2 стебля, луковицы среднего размера – 6шт., помидоры – 2 шт., сладкий болгарский перец, специи по вкусу.
Закидываете ингредиенты в кастрюли и варите 15 минут.
Сельдереевая диета: примерное меню:
1 день (а также 8 день): суп, все фрукты, кроме бананов
2 день (а также 9 день): суп и сырые овощи
3 день (а также 10 день): суп, сырые овощи, один картофель в мундире на ужин
4 день (а также 11 день): суп, из фруктов, только 3 банана, кефир – 1 литр
5 день (а также 12 день): суп, вареная говядина или курица, или не жирная рыба 350-700 г., помидоры – 6 шт., обязательно жидкости, но не менее 8 стаканов за день
6 день (а также 13 день): суп, вареная курица или говядина 350 г., сырые овощи
7 день (а также 14 день): суп, вареный рис, лучше коричневый, овощи
Если вы решили соблюдать сельдереевую диету, обязательно строго придерживайтесь меню, которое составила сельдереевая диета. Категорически запрещено употребление в пищу мучного, сладкого, газированного, алкоголя, соли и сахара, а также маринованные продукты.
Важное примечание: употребление супа должно быть в неограниченном количестве; употреблять чай и кофе можно, но только без сахара, чего требует сельдереевая диета. Все 14 дней соблюдения диеты необходимо пить жидкость в большом количестве, особенно на 5-ый и 6-ой день диеты.
Предупреждение: сельдереевая диета нуждается в консультации специалиста.
Полезные свойства, содержащиеся в сельдерее, были известны издавна, но как выяснилось, что не всем. Не так давно эта культура считалась не столь популярной, чем сейчас. Сельдерей, как и сельдереевая диета, насыщен полезными веществами по всему стеблю, листьям и корневищу, и все это пригодно для употребления. Корневище сельдерея содержит калий, фосфор и кальций, а еще богат 5 % сахаром. Листья богаты аскорбиновой кислотой и каротином. Никотиновая и глютаминовая кислоты содержатся во всем сельдерее, а стебель богат солью (натрия хлорида), что весьма важно при приготовлении еды, исчезает необходимость досаливать блюдо. Согласно советам народной медицины, стебли используются при болезнях желчного пузыря и почек, отложении солей в суставах, вместо соли. Сельдерей обладает мочегонным и общеукрепляющим свойствами, а при заболеваниях половых органов, в гомеопатии используют вытяжки из сельдерея. Поэтому сельдереевая диета является ещё и профилактикой.
