Популярным способом приведения в норму своей весовой категории является соблюдение льняной диеты. В ее основе лежит употребление в пищу льняного семени, отвара семян льна и льняного масла. Все перечисленные продукты имеют в своем составе омега — 3 и омега — 6 жирные кислоты. Они имеют ценное свойство способствовать нормализации обмена веществ, ускорять восстановительные процессы мышечных тканей после изнурительных физических занятий и обеспечивать правильные показатели гормонального баланса у мужчин и женщин.
Содержащаяся в семени льна клетчатка, способна улучшить пищеварительную функцию организма, обеспечить наполнение желудка балластными веществами, подавлять повышенный аппетит. В настоящее время существует много возможностей для соблюдения диеты с такими полезными для человеческого организма продуктами. Меню рациона питания льняной диеты хорошо сбалансировано. Многие специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять в пищу льняную кашу на завтрак, выпивать одну столовую ложку льняного масла перед приемом пищи для того, чтобы добиться эффективного снижения веса. Но необходимо учесть и то, что если Ваш аппетит будет повышенным, и Вы будете заниматься перееданием в течение всего дня и в вечернее время, то полезный лен вряд ли сможет помочь Вам в вопросе избавления от лишнего веса.
Существует два варианта льняной диеты – сбалансированная и разгрузочная.Прежде всего, в утреннее время за 30 минут до завтрака необходимо выпить один стакан теплой воды с добавлением в него одной чайной ложки натурального меда и одной десертной ложки лимонного сока.
Примерное меню рациона питания сбалансированной льняной диеты
Первый завтрак:
Рецепт приготовления льняной каши в домашних условиях.
Необходимо перемолоть в кофемолке рекомендуемое количество льняного семени. На одну стандартную порцию каши необходимо взять 20 граммов перемолотого льняного порошка и 100 граммов свежеприготовленной овсяной каши «Геркулес», сваренной на воде. В конце приготовления для улучшения вкусовых качеств льняной каши следует добавить в нее дольки одного высушенного яблока, небольшое количество кураги или плоды чернослива.
Второй завтрак:
один стакан обезжиренного кефира с растворенной в нем одной столовой ложки измельченного в кофемолке льняного семени.Такой питательный напиток способен насытить организм и человек может не чувствовать приступов голода до наступления времени обеда.
Обед:
150 граммов консервированного в своем соку тунца или лосося; одна-две столовых ложки отварной или маринованной морской капусты; порция свежего овощного салата из томатов, огурцов, сладкого перца, огородной зелени и капусты брокколи с добавлением небольшого количества оливкового масла.Полдник:
один стакан любого свежего овощного сока с добавлением в него одной чайной ложки измельченного семени льна.Ужин:
250 граммов отварного или приготовленного в духовом шкафу куриного белого мяса, постной говядины или мяса кролика; любые овощи в отварном виде или приготовленные на пару. Первый вариант льняной диеты рекомендуется соблюдать от двух недель до четырех месяцев. Основным условием станет чередование продуктов и блюд меню обеда и ужина, также выбор различного вида овощей, ягод и фруктов.Примерное меню рациона питания разгрузочной льняной диеты
Основным ингредиентом разгрузочной льняной диеты станет измельченное в муку семя льна. Семя льна необходимо развести теплой водой, но, ни в коем случае не применять кипяток.
Для приготовления одной порции льняной каши.
Необходимо взять две столовые ложки измельченного в муку семени льна без горки и пять столовых ложек теплой воды.
На протяжении одного дня разгрузочной льняной диеты разрешено съесть пять порций такой каши, и выпить два литра жидкости: минеральная негазированная вода, зеленый несладкий чай, чай на травах.
Соблюдать такой режим питания следует не больше двух-трех дней. Потом перейти на первый вариант льняной диеты – сбалансированный.После соблюдения разгрузочной и сбалансированной диеты необходимо провести этап правильного выхода из них:
На протяжении первой недели необходимо поменять употребление льняной каши на употребление 200 граммов обезжиренного творога с добавлением в него свежих ягод и мелких кусочков фруктов.
Во время второй недели Вам следует добавить одну небольшую порцию каши, сваренной на воде на Ваш выбор рисовая, гречневая, пшеничная в обеденное меню рациона питания.
На третьей неделе разрешено побаловать себя и включить в рацион питания один раз в три дня во время завтрака или обеда небольшую порцию десерта.
В дальнейшем полезную добавку в виде измельченного льняного семени Вы сможете употреблять в любой прием пищи, чтобы насыщать организм ценными витаминами и одновременно помогать своему организму в ускорении обмена веществ.
