Для людей, которые любят молочные продукты, эффективной системой похудения может стать так называемая белая диета, пищевой рацион которой в основном представлен кисломолочными продуктами, овощами и фруктами белого цвета.
Белая диета с одинаковым успехом может быть отнесена как к маложирным диетам, так и к диетам с преимущественным употреблением белковой пищи. Молочнокислые продукты, как известно, оказывают самое благоприятное воздействие на организм человека, входят в состав различных систем питания, в том числе и назначаемых с терапевтической целью.
Неоспоримым достоинством данной диеты является полное удовлетворение суточной потребности организма в протеинах, благодаря чему мышечная масса остаётся без изменений, а чувство голода не беспокоит на протяжении всего периода.
Данная диета подходит не только тому небольшому проценту людей, которые способны хорошо переваривать коровье молоко, но и тем, кто достаточно хорошо переносит кисломолочные продукты, ведь суточный пищевой рацион можно составить таким образом, чтобы употреблять именно эти продукты, не заставляя организм справляться с продуктом, ферментов для переваривания которого он не вырабатывает.
Белая диета даёт достаточно хорошие результаты, обычно за неделю можно сбросить до пяти килограмм лишнего веса.
Достоинств у белой диеты превеликое множество. Прежде всего, пищевой рацион, построенный исключительно на кисломолочных продуктах, позволяет существенно улучшить состояние кожных покровов. Происходит не только очищение кожи, но и повышение её эластичности, упругости, запускаются процессы омолаживания клеток кожи, кожа начинает в буквальном смысле слова сиять изнутри.
Огромную пользу белая диета приносит и нашим зубам. Высокие концентрации кальция и фосфора, а также витамина D, самым благоприятным образом сказываются на состоянии элементов зубного ряда, снижает их крохкость, предупреждают развитие кариозного процесса.
Отдельно следует сказать о влиянии кисломолочных продуктов на микрофлору кишечника человека. Их длительное употребление позволяет создать оптимальные условия для развития кисломолочных бактерий, которые улучшают пристеночное пищеварение и способствуют нормальному усвоению витаминов группы В, а также препятствуют размножению условно-патогенной микрофлоры.
Важнейшими правилами при соблюдении белой диеты являются: невысокая жирность кисломолочных продуктов (оптимально до 2%), полное исключение алкоголя и рафинированных продуктов, достаточное употребление минеральной негазированной воды.
В перечень разрешённых во время белой диеты продуктов входят яйца, рис, кисломолочные продукты и молоко, куриное филе, творог и белые сорта твёрдого сыра, орехи, капуста, фасоль, овощи с белой мякотью, в том числе и очищенные от кожуры свежие огурцы. Из фруктов допустимы сухофрукты, очищенные груши, белые персики, бананы и яблоки.
