Еще с древних времен сыр пользуется большой популярностью, ведь этот высокопитательный продукт обеспечивает нас массой полезных элементов. Сегодня его активно используют и в диетическом питании. В частности, большой популярностью пользуется сырный разгрузочный день. Этой теме и посвящена наша статья.
Коротко о пользе сырной разгрузки
Сырный разгрузочный день нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Сыр предоставляет нам незаменимые аминокислоты (метионин, лизин, триптофан). В этом продукте содержится большое количество витаминов и минералов (это фосфор, кальций, цинк, калий и пр.), а по содержанию белков он превосходит даже мясо.
Для диетического питания отлично подходит и соевый сыр тофу – в нем содержится совсем немного жиров, поэтому калорийность «не зашкаливает» (в 100 г тофу содержится 72 ккал). Очень полезны овечий и козий сыры – они достаточно калорийны, но зато обладают целебными качествами, перенятыми от исходного продукта.
Разгрузочный день на плавленых сырках
Разгрузочный день на плавленых сырках позволяет несколько разнообразить рацион – питаться одним лишь сыром не придется.
Завтрак: плавленый сырок и чашечка свежезаваренного черного кофе без сахара Второй завтрак: большой помидор, отварное яйцо и любая зелень (можно совместить все продукты в салате) Обед: большое зеленое яблоко Полдник: 200 г обезжиренного творога, зеленый болгарский перец (его можно заменить огурцом) и любая зелень Ужин: бокал сухого белого вина хорошего качестваРазгрузочный день на сыре и яйцах
Завтрак: 100 г низкокалорийного сыра и чашечка свежезаваренного черного кофе с 1 ч.л. сахара Обед: яйца, сваренные всмятку – 2 шт. и некрепкий черный чай с 1 ч.л. сахара Ужин: 100-150 г низкокалорийного сыра и некрепкий черный чай с 1 ч.л. сахараРазгрузочный день на сыре и сухом вине
На протяжении дня: 100 г твердого сыра и бутылка сухого белого или красного вина хорошего качества.
Разгрузочный день на сыре и твороге
На протяжении дня:
негазированная вода (можно использовать талую) – 2 л; яйца, сваренные всмятку – 1-2 шт.; обезжиренный творог 300 г; твердый сыр 100 г.Все продукты нужно разделить на 5-6 порций и съесть на протяжении дня (до 18.00).
Противопоказания к разгрузочному дню на сыре
Сырный разгрузочный день противопоказан при таких проблемах, как:
Острый и хронический пиелонефрит Артериальная гипертония Мочекаменная болезнь Заболевания желудочно-кишечного тракта (в том числе колиты и гастриты с повышенной кислотностью) Сердечные отеки Атеросклероз Сахарный диабет Болезни почек, желчных путей и печениРазгрузочный день на сыре (особенно в сочетании с вином) стоит осуществлять лишь после консультации с врачом – возможны индивидуальные противопоказания к употреблению этого высокобелкового продукта.
