Последние события

Едим и худеем: 7 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
Регулярное употребление этих продуктов поможет не только избавиться от лишнего жира, но сохранить здоровье. Прибавка в весе – типичный "неприятный сюрприз"
Личный опыт: как я перестала есть мясо и что из этого вышло
О том, чтобы отказаться от мяса, наверняка, задумывалось большинство девушек. Во-первых, сейчас это модно. Во-вторых, каждая из нас ищет путь, как сохранить красоту и здоровье. В-третьих, многие говорят, что отказ от мяса позволяет лучше узнать себя. И, конечно, я захотела попробовать, так ли это.
Булгур. Диетическое блюдо в вашем рационе
Одно из сравнительно новых блюд в диетическом рационе – это булгур. Сегодня этот продукт можно частенько встретить на полках магазина с цельнозерновыми крупами и бобовыми,
Фруктово-овощная диета: едим и… загораем!
Как показывают исследования, образование загара на коже вызывают перец, морковь, шпинат, дыня, арбуз и абрикос. Употребляя их, уже через месяц ваша кожа приобретёт приятный золотистый оттенок средиземноморского загара. Чем же так уникальны перечисленные фрукты и овощи?
Вегетарианская диета
Вегетарианская диета поможет сбросить 3 кг за неделю.
1-11-2013, 08:42
Овощная диета
Овощная диета

Овощная диета

Дневная норма овощей 1,5 кг.



Рекомендуемые продукты:

свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль,

Календарь

«    Июнь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Голосование

Как вы оцениваете свою фигуру?
Лучшая из лучших
Хорошо, но нет предела совершенству
Устраивает
Не обращаю внимания
Я завидую худышкам








Помидоры, запеченные с анчоусами (147 ккал)

Помидоры, запеченные с анчоусами (147 ккал) Продукты (на 4 порции) :
450 г помидоров;
200 г консервированного филе анчоуса, мелко нарезанного;
2 измельченных зубка чеснока;
1 лук шалот, мелко нарезанный;
2 ст.л. оливкового масла;
50 г хлебного мякиша;
0,5 ч.л. кусочков сушеного перца чили;
2 ст.л. листков петрушки, крупно нарезанных;
1 ч.л. листка свежего тимьяна;
соль и меленый черный перец – по вкусу;
бальзамический уксус для сервировки (не обязательно);
дополнительное количество оливкового масла для сервировки (не обязательно).

Как приготовить помидоры, запеченные с анчоусами?

1. Помойте помидоры, просушите и разрежьте пополам по горизонтали.
2. Удалите семена.
3. Посолите разрез. Положите разрезанной частью на бумажное полотенце (чтобы впиталась жидкость), оставьте так на 20 минут. Эта процедура позволит помидорам не быть кашеобразными.
4. Промойте помидоры и промокните бумажными полотенцами.
5. Нагрейте духовку до температуры 200 градусов.
6. Положите в кухонный комбайн анчоусы, оливковое масло, лук-шалот, чеснок и тимьян. Измельчите до однородной массы.
7. Переложите массу в миску и хорошо перемешайте с хлебным мякишем, перцем чили и петрушкой.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу, помня, что анчоус уже соленый.
9. Ложкой наполните каждую половинку помидора готовой массой.
10. Пеките в духовке около 15 минут.
11. Переложите готовые помидоры на сервировочное блюдо. Подавайте горячими или комнатной температуры. Если есть желание, сбрызните сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

В одной порции содержится : 147 ккал; жиров – 8,1 г; холестерина – 3 мг; углеводов – 15,5 г; клетчатки – 2,1 г; белков – 4,2 г.

шеф-повар Ирина Гоянюк

 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.