Последние события

Рисовая диета: меню, эффективность и польза для женского здоровья
Рисовый детокс поможет тебе очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов, «перевоспитать» аппетит (тяга к вредным продуктам постепенно уйдет), а также обрести фигуру своей мечты! Данная рисовая диета рассчитана на 36 дней: 4 этапа по 9 дней каждый.
Минус шесть кг за две недели: 7 эффективных диет осени для фигуры и укрепления иммунитета
Эти диеты для похудения осенью легко выполнимы - ведь в это время года овощи и фрукты более чем доступны. Капустная диета: минус 2 кг за 3 дня
Дынная диета: как похудеть на 6 килограммов за 7 дней
Главное преимущество дынной диеты – в том, что на фоне быстрого получения результата, в период похудения ты совсем не будешь испытывать голод. Ведь дыня отлично насыщает.
Кроме того, после дынной диеты ты отметишь заметное улучшение упругости кожи и уменьшение целлюлита.
Черешневая диета: как потерять 3 килограмма всего лишь за 7 дней
Не любить черешню просто невозможно! Сладкая, сочная, ароматная, она к тому же еще и невероятно полезна. Не зря черешню издавна называют ягодой молодости.
Сельдерей для похудения: как сбросить вес с помощью этого полезного овоща
Несмотря на то, что лето уже позади, прекращать работу над своими здоровьем, рационом и красотой не стоит. Сегодня, к примеру, мы подскажем тебе, чем полезен сельдерей и как можно использовать его для похудения.
Джусинг: или как создать модельную фигуру, худея на соках
Как очищаться соками и почувствовать себя настоящей моделью? Джусинг — это соковый детокс, который обладает огромным количеством последователей и противником.

Календарь

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Голосование

Как вы оцениваете свою фигуру?
Лучшая из лучших
Хорошо, но нет предела совершенству
Устраивает
Не обращаю внимания
Я завидую худышкам








Сконы с грушами и орехами (233 ккал)

Сконы с грушами и орехами (233 ккал)Деликатная груша, орехи пекан и аромат ванили делают эти сконы (английское печенье к чаю) особенными. Использование овсяных хлопьев и муки из цельного зерна повышает содержание клетчатки и усиливают ореховый аромат.

Продукты (на 12 порций) :
1 стакан муки для кондитерских изделий из цельного зерна;
1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан обычной муки;
0,25 стакана и 1,5 ч.л. сахара;
0,5 ч.л. соды;
2 ч.л. разрыхлителя для теста;
0,25 ч.л. соли;
1 ч.л. меленой корицы;
4 ст.л. (около 60 г) холодного нежирного кремового сыра, нарезанного на мелкие кусочки;
2 ст.л. холодного масла, нарубленного на мелкие кусочки;
0,25 стакана канолового или оливкового масла;
1 стакан очищенных и нарезанных кубиками груш;
0,5 стакана нарезанных грецких орехов либо орехов пекан;
0,75 стакана нежирной пахты;
1 ч.л. экстракта ванили;
1 слегка взбитое с 1 ст.л. воды яйцо (для глазури).

Время:
30 минут – подготовка;
30 минут – приготовление.

Как приготовить сконы с грушами и орехами?

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите на большой противень вощеную бумагу или смажьте его маслом.
2. В большой миске смешайте веничком простую муку и муку из цельного зерна, хлопья, 0,25 стакана сахара, разрыхлитель для теста, соду, соль и корицу.
3. С помощью блендера смешайте кремовый сыр и сливочное масло и добавьте их к сухим ингредиентам.
4. Добавьте растительное масло, перемешайте вилкой.
5. Добавьте груши и 0,25 стакана орехов, перемешайте.
6. Смешайте пахту и ваниль в мерном стакане. Добавьте в приготовленную смесь ровно столько пахты, чтобы при помешивании вилкой ингредиенты сбились вместе и стали липкими.
7. Переложите полученное тесто на поверхность, посыпанную мукой, и несколько раз замесите. Но не перестарайтесь.
8. Разделите тесто на две части и сделайте из каждого куска круги 20 см в диаметре.
9. Разрежьте каждый круг на 6 клиновидных кусков и положите на противень.
10. Кисточкой нанесите на каждый кусок яичную глазурь, посыпьте оставшимися орехами (0,25 стакана). Слегка прижмите орехи. Посыпьте оставшимся сахаром (1,5 ч.л.).
11. Готовьте сконы около 20-30 минут, пока они не станут золотистого цвета и твердыми на ощупь. Перед подачей на стол дайте им немного остыть.

Чтобы сделать сконы более объемными, перед добавлением положите сливочное масло и кремовый сыр в морозилку на некоторое время.

Сконы лучше есть в день приготовления, но их можно заморозить в целлофановом пакете или контейнере на месяц. Для быстрого приготовления обверните скон в бумажное полотенце и поставьте в микроволновку в режиме разморозки на 1-2 минуты.

В одной порции содержится : 233 ккал; жиров – 12 г; насыщенных жиров – 3 г; холестерина – 9 мг; соли – 204 мг; углеводов – 29 г; клетчатки – 3 г; белков – 5 г.

шеф-повар Ирина Гоянюк

 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.