Нам следует помнить – в идеале энергозатраты организма должны пребывать в соответствии с калорийностью нашего пищевого рациона. В случае если в организм регулярно попадает избыточная энергетика, мы рискуем очень быстро приобрести лишний вес; последствия к.Что думают диетологи о затратах энергии
В качестве простого и надежного способа контроля соответствия калорийности пищевого рациона энергозатратам большинство специалистов называет контроль массы (веса) тела, рассчитать его для взрослого человека можно так: рост минус 100.
Эта простая формула и есть показатель нашего соответствия нормальной массе тела (нормальному весу). Превышение нормы на 10-29 % принято считать первой стадии ожирения на 5О % – второй стадией, на 51-100 % - третьей. В тех случаях, если вес превышает более чем на 100 %, то это четвертая, практически неизлечимая стадия ожирения.
Никаких поправок на возраст нет, в 50 из 25 лет масса тела должна быть одинаковой – в норме.
Здесь уместно представить самого известного из зарубежных диетологов – Г. М. Шелтона.
В предисловии к книге американских диетологов «Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть» (1994), который открывается работой Г. М.
Самый большой авторитет в вопросах натурального питания – Герберт Шелтон. Это известный американский пропагандист натуропатии. Он доктор девяти наук – медицины, философии, литературы и др., автор 40 научных трудов. В 1928 году Г. Шелтон основал “Школу здоровья”, в которой вылечил 50 тысяч человек. Это были люди, которые приходили к нему уже без всякой надежды на выздоровление.
Умер... трагически в возрасте около 100 лет. Был полон СИЛ, бодрости и творческих замыслов. Оставил тысячи последователей во многих странах мира, а также в нашей стране".
В главе «Обжорство» своей книги Герберт Шелтон демонстрирует резко отрицательное отношение к перееданию:
«Переедание испортило больше жизней, чем недоедание. На одного, страдающего от недоеденная –99 тех, кто страдает от обжорства. Рынки всего мира забиты всёвозможными продуктами, как никогда в истории человечества. Их обилие, соблазнительное разнообразие и сравнительная дешевизна в сочетании с многочисленными меню, используемыми для подстегивания перегруженного и пресыщенного аппетита с целью освежить наслаждение».
