Авторская диета психолога Сета Робертса.
Цель — похудение.
Диета Шангри-Ла базируется на том, что нужно три раза в день съедать порцию неинтересной, но калорийной пищи: либо немного воды, в которой растворен дисахарид, либо сильно рафинированное, лишенное ароматов, постное масло (1-2 ст. ложки в день, т.е. 120-240 калорий). Сладкий раствор готовится из 6 столовых ложек фруктозы (275 ккал), растворенных в 250 мл чистой воды.
Энергетически мощные углеводы и жиры в составе неинтересных для психического, не физиологического, аппетита «блюд» постепенно разбивают коварную ассоциацию «вкусное — хорошо, невкусное — плохо». В результате аппетит «ухудшается в лучшую сторону» и человек худеет без непреодолимой тяги что-то есть.
Лучше пить раствор фруктозы и рафинированное масло прямо с утра, но каждый волен экспериментировать.
В остальном не стоит кардинально менять привычный рацион. Вскоре после старта диеты порции традиционных блюд сами собой станут меньше, то есть человек прекратит переедать.
Чтобы гарантировать избавление от иллюзий, автор диеты Шангри-Ла советует перестать смотреть рекламу продовольствия, кулинарные шоу и прочие визуальные возбудители ложного голода.
Следует выбирать продукты с низким гликемическим индексом, которые не вызывают резкого скачка глюкозы в крови. Порции масла можно заменять невкусной едой — отварным рисом, яичными белками и т.п. Забыть о привлекательном вкусе некоторых блюд помогает перебивание его специями. Для этого пищу стоит «испортить» 10-20 приправами, подобранными хаотично.
Длительность: не подходит в качестве долгосрочной системы питания.
