Ананас: мифы и факты

Несмотря на то, что ананас для нашей страны фрукт до сих пор экзотический, он весьма популярен. В первую очередь, за счет приписываемых ему уникальных свойств жиросжигания.

Давайте раз...

Как выбирать мясо

Мясо животных – наиболее доступный и популярный источник белка , жира и ряда уникальных витаминов в рационе человека.

Одни ученые говорят, что избыток мяса вреден, другие – пытаются вырастит...

Курица – птица

Куриное мясо – наиболее популярный вид мясных продуктов. И не случайно. При относительно невысокой стоимости курятина – один из лучших источников полноценного животного белка . Кроме того, по...

Яйца

В яйце немало ценных питательных веществ, которые делают этот продукт незаменимым для человека. Тем не менее, репутация яиц как полезного продукта в последние десятилетия изрядно подпортилась.

До н...

Картофель

Он бывает белый, желтый, розовый, синеглазый и даже фиолетовый. Его использовали в качестве денег, ему посвящали песни, ставили памятники и даже выбрали первым для выращивания в космосе.

Да, реч...

Люблю я макароны

Известная любительница макарон Софи Лорен снималась обнаженной для знаменитого календаря в 73 года. Тем не менее, «рожки», «спиральки» и прочую вермишель нередко обвиняют в пагубном вли...

Съедобные грибы: польза и техника безопасности

Грибы – удивительное творение природы. Они сочетают в себе признаки растений и животных, обладают хитином, как насекомые, и содержат белка почти столько же, ск...

Кобальт

Кобальт – металл, соединения которого известны человеку с древних времен. Свое название он получил от немецкого слова «кобольд» – домовой.

Металл использовали в качестве синего пигмента для изго...

Бром

Бром в природе – ядовитая красно-бурая жидкость с неприятным запахом. Даже название этого элемента произошло от греческого слова «зловоние».

Тем не менее, это опасное вещество – незаменимый для чело...

Витамин D

Витамин D – не только витамин, но и гормон. Он – один из немногих витаминов, которые человеческий организм способен синтезировать самостоятельно. Всего лишь благодаря солнечному свету.

Как получа...

Хром

Хром – это металл, открытый учеными сравнительно недавно и совершивший революцию в металлургии.

Но он нужен не только для изготовления крепких велосипедных рам, ракетных сопел и блестящих деталей авт...

Сера

Сера известна человеку с незапамятных времен. Ее летучие соединения, обладающие неприятным запахом, обеспечили минералу дурную репутацию. Издавна сера считалась атрибутом потусторонних сил.

В каж...

Фосфор

Фосфор – один из самых распространенных в земной коре минералов. В виде различных соединений он присутствует и в каждой клетке человеческого организма.

Запасы фосфора составляют до 1 процента мас...

Хлор

Хлор как химический элемент открыли в XVIII веке. Его название переводится с греческого языка как «зеленый» — благодаря его цвету в чистом виде. Но человечеству хлор уже несколько тысячелетий хорошо...