Диета «семейный размер» получила свое название в честь одноименной программы, где впервые была представлена автором и разработчиком врачом-диетологом и владельцем клиники коррекции веса Алексеем Ковальковым. Эта методика, безусловно, заслуживает вашего внимания.
Общая информация
Доктор Ковальков разбил свою диету на три этапа. Предложенный им план питания может использоваться не только для коррекции веса, но и для общего оздоровления организма.
Смотрите так же диету Алексея Ковалькова.
Первый этап считается подготовительным – он строит платформу для успешного похудения. Из рациона исключаются любые продукты, подвергшиеся глубокой промышленной обработке (рафинированный сахар, шлифованный рис и пр.). Во время первых двух этапов диеты «семейный размер» полностью исключается потребление алкоголя в любом виде (даже в составе соусов).
Диета выводит на первый план зерновые культуры, бобы, чечевицу, фрукты и овощи. Обязательным условием является обильный питьевой режим (положено выпивать не менее десяти стаканов чистой негазированной воды в день). Ковальков считает, что вода определенным образом воздействует на надпочечники, в результате чего выделяются гормоны, отвечающие за сжигание жировой ткани.
Еще одни важный момент: пищу стоит тщательно пережевывать. В этом случае насыщение наступает быстрее, а все питательные элементы усваиваются в полной мере.
Первый этап диеты «семейный размер»
На первом этапе диеты «семейный размер» происходит очищение кишечника и восстановление его микрофлоры. В этот период исключению подлежат углеводы, повышающие уровень инсулина в крови. К группе таких продуктов можно отнести шоколад, рафинированный сахар, мед, мороженое, фруктовые соки (как покупные, так и домашние), а также сладкие газированные напитки. В категорию запретных продуктов попадают любые крахмалистые культуры, такие как картофель и кукуруза.
Примерное меню первого этапа диеты
Завтрак: обезжиренный кефир с добавлением небольшого количества отрубей – 200 мл, а также горсть орехов Второй завтрак (через 2 часа): зеленое яблоко (не очищенное от шкурки) Обед или ужин: салат из свежих овощей, заправленный любым нерафинированным растительным маслом Перед сном: стакан нежирного молока (его стоит подогреть до комфортной температуры) или белки отварных куриных яиц – 1-2 шт. На протяжении дня: три яблока (за час до любого приема пищи или через час после него), вода без газа и три стакана несладкого зеленого чаяДлительность первого этапа диеты одна неделя. При соблюдении всех правил за это время можно сбросить около семи килограммов.
Второй этап диеты «семейный размер»
Второй этап диеты расширяет меню. Можно вводить в рацион нежирные белковые продукты: творог, индейку, курицу и морепродукты.
Примерное меню второго этапа
Завтрак: порция нежирного творога и несладкий йогурт Второй завтрак и полдник: фрукты Обед: порция отварного куриного мяса, овощной суп без картофеля и зеленый чай Ужин: салат из отварных морепродуктов, зеленые овощи и отвар шиповникаДлительность второго этапа зависит от желаемых результатов. Темп похудения заметно снижается, зато потеря жировой ткани не вызывает стресса у организма.
Третий этап диеты «семейный размер»
Третий этап посвящается закреплению полученных результатов. По-прежнему запрещается увлекаться сладостями. К категории нежелательных продуктов относятся жирные сорта мяса и прочая калорийная пища. В этот период вполне допустимо употреблять сухое вино (в умеренных количествах).
Диета «семейный размер» достаточно эффективна. Автор уверяет, что его методика обеспечивает хороший результат не только при ожирении, но и при подагре. Учитывая, что первый этап подразумевает достаточно серьезные ограничения в питании, перед диетой стоит проконсультироваться с врачом.
