Дары природы предоставляют нам прекрасную возможность оздоровить организм, а заодно и избавиться от лишнего веса. В нашей статье представлена эффективная и простая кабачковая диета, которая принесет вам лишь пользу.
Чем полезны кабачки?
Кабачки – это гипоаллергенная и легкоусвояемая овощная культура, содержащая большое количество минералов (в частности это магний, кальций, железо, калий и пр.) и витаминов (сюда входит группа В, а также А, С, Н, РР и пр.). Воздействие этих непритязательных плодов на наш организм многогранно – кабачки нормализуют водно-солевой баланс, выводят радионуклиды и снижают уровень холестерина.
Основные рекомендации
Кабачковая диета может иметь произвольное меню, главным условием является употребление на протяжении дня не менее 500 г кабачков. При приготовлении любых блюд стоит избегать обжаривания – продукты можно тушить, отваривать, обрабатывать паром. Большую часть овощей имеет смысл употреблять в сыром виде. Кабачки лучше использовать вместе со шкуркой.
Помимо кабачков в меню рекомендуется включать другую растительную пищу, а также постные сорта рыбы, мяса и птицы (не более 200 г в день), воду и несладкие напитки (отвар шиповника, травяной или зеленый чай, натуральные соки).
Под запретом находятся:
Мучные изделия Соленья и копчености Сахар и сладости Кофе АлкогольПримерное меню
Первый день
Завтрак: кабачковая запеканка и несладкий зеленый чай Второй завтрак: салат с морковью, кабачком, огурцом и зеленью, заправленный натуральным йогуртом Обед: овощной суп, отварная куриная грудка и натуральный овощной сок Полдник: овощной салат с добавлением творога и минеральная вода Ужин: фаршированные кабачки и фруктовый сокЗапеканка из кабачков
Кабачки – 1 кг вместе со шкуркой трут на терке, добавляют 3 ст.л. ржаной муки, зелень, яйцо, выкладывают в форму, смазанную растительным маслом, и запекают.
Овощной суп
Морковь, кабачок, болгарский перец и стебель сельдерея режут кубиками, заливают кипятком, варят до готовности, в конце добавляют зелень, молотый перец и слегка присаливают.
Фаршированные кабачки
Кабачок разрезают пополам, извлекают серединку. Мякоть измельчают, смешивают с овощной смесью (туда могут входить любые овощи и зелень), заворачивают в фольгу и запекают около получаса.
Салат из кабачков
Кабачок и кусочек корня имбиря трут на терке, добавляют измельченный болгарский перец, зелень, творог (не более 200 г) и натуральный йогурт.
Второй день
Завтрак: оладьи из кабачков и отвар шиповника Второй завтрак: кабачковый салат и овощной сок Обед: рыба с овощами, запеченная в фольге и минеральная вода Полдник: кабачковая икра и фруктовый сок Ужин: кабачки с шампиньонами и минеральная водаОладьи из кабачков
Кабачки трут, слегка отжимают, добавляют яйцо, порошок фруктозы, ржаную муку, пищевую соду (щепотку), перемешивают и обжаривают на постном масле.
Кабачковый салат
Кабачок нарезают соломкой, заправляют лимонным соком, оливковым маслом и большим количеством измельченной зелени.
Рыба с овощами
Филе любой рыбы (не более 200 г) помещают на фольгу, сверху укладывают кольца лука, нарезанный соломкой кабачок, тертую морковь, поливают все лимонным соком, заворачивают и запекают в духовке.
Кабачковая икра
Лук слегка припускают на растительном масле, добавляют тертую морковь, нарезанные кубиками кабачки, томатное пюре, приготовленное из освобожденных от кожицы помидоров, и тушат до готовности. В конце добавляют щепотку соли и молотый перец.
Кабачки с шампиньонами
Шампиньоны моют, режут, слегка обжаривают на растительном масле, добавляют нарезанные кубиками кабачки, перемешивают и доводят до готовности. Блюдо слегка присаливают и щедро присыпают зеленью.
Противопоказания
Кабачковая диета не подходит тем, у кого наблюдаются проблемы с выводом калия из организма.
Кабачковая диета – это практически идеальная методика похудения. Она позволяет проявить фантазию не только при составлении меню, но и в вопросе приготовления диетических блюд. Неделя на такой диете помогает избавиться от 3-х кг лишнего веса, причем безо всякого чувства голода.
