Хлебная диета понятна и доступна. Разработана она израильским диетологом Ольгой Раз. Эта методика похудения позволяет избавляться от лишнего веса не испытывая чувства голода, поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с ее рекомендациями и воспользоваться ими на практике.
Коротко о пользе диетического хлеба
За счет отсутствия сдобных компонентов диетический хлеб имеет относительно невысокую калорийность (по сравнению с обычными сортами этого продукта). Он изготавливается из муки грубого помола, что заметно повышает содержание пищевых волокон, а стало быть, способствует очищению кишечника и нормализации работы ЖКТ. Диетический хлеб изготавливают из разных сортов зерновых культур (ржи, пшеницы, кукурузы и пр.) – каждый из них наделяет «свой» сорт хлеба индивидуальными полезными свойствами. В рецепт такого хлеба зачастую дополнительно вводят отруби, что лишь усиливает диетические качества продукта.
Основные рекомендации
Очень важно на протяжении всей диеты следить за количеством потребляемой жидкости (ее должно быть не менее 8-10 стаканов для женщин и 10-12 – для мужчин). Чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов стоит ежедневно употреблять поливитаминный комплекс и препарат кальция. Хлебная диета включает два этапа.
Хлебная диета, этап № 1
Длительность данного этапа – 14 дней.
Женщины должны употреблять 8-12 ломтиков диетического (или 4-6 ломтиков обычного) хлеба. Мужчинам стоит увеличить порцию до 12-16 ломтиков диетического (6-8 ломтиков обычного) хлеба.
На хлеб можно тонким слоем намазать масло или положить тонкий ломтик мяса (рыбы, нежирной ветчины). Запрет налагается только на сладкие добавки.
В рацион стоит включить еще и следующие продукты:
Некрахмалистые овощи (свежие или подвергнутые тепловой обработке) Яйца (3 шт. в неделю) Йогурт – по 200 мл ежедневно Мясные или рыбные блюда, приготовленные с овощами (трижды в неделю с обязательным урезанием порции хлеба до 3-4 кусочков) Фрукты (ежедневно один крупный плод или несколько мелких)Кушать стоит каждые 3-4 часа, не пропуская ни одного приема пищи (последний – в 18.00).
Хлебная диета, этап № 2
Питаться стоит в том же режиме, однако хлеб теперь можно заменить другими продуктами.
2 ломтика обычного хлеба:
Отварные бобы 1 стакан Отварные макароны 1 стакан Отварные крупы (овес, рис, гречка) – 2/3 стакана2 ломтика диетического хлеба:
Отварной картофель – 1 шт. Кукуруза – 1 початок Хлопья быстрого приготовления – 3-4 ст.л. Мюсли – 1-2 ст.л. Крекеры – 2 шт.Остальные компоненты диеты остаются прежними, но количество фруктов можно увеличить до трех порций, одну из которых изредка можно заменить легким нежирным десертом. Продолжительность этого этапа не ограничивается – рациона можно придерживаться всю жизнь.
Хлебная диета не отличается полноценным балансом питательных элементов, поэтому прежде чем к ней приступить обязательно проконсультируйтесь с врачом.
