Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Изжога это хроническое заболевание, обусловленное патологическим выбросом содержимого желудка в пищевод. Данное заболевание весьма распространено, поэтому многие не придают ему особого значения.

Между тем без должного лечения и корректировки питания оно может привести к серьезным последствиям (одно из них – язва желудка).

Причины изжоги

Диета при изжоге призвана оградить желудок от раздражающих факторов. Вызвать изжогу могут следующие пищевые продукты:

Любые из перечисленных выше продуктов способны оказать раздражающее воздействие на слизистую желудка и спровоцировать ослабление сфинктера пищевода (это позволяет кислоте беспрепятственно проникать в пищевод). Их не стоит исключать из рациона полностью – более оправданным считается уменьшение доли этих продуктов в рационе питания.

Теперь поговорим поподробнее про некоторые продукты из нашего списка. Вам стоит знать, что сахар провоцирует появление желудочной кислоты. Кроме того сладкая среда идеально подходит для развития бактерий, которые способствуют появлению хронической язвы желудка.

Алкоголь оказывает раздражающее воздействие на стенки желудка, а также вызывает повышенную секрецию желудочного сока и ослабляет сфинктер пищевода.

Молоко часто преподносится как едва ли не лучшее средство от изжоги. Однако стоит помнить в первые минуты оно действительно способствует снятию приступа изжоги, но через некоторое время лишь провоцирует возникновение нового (благодаря образованию большого количества кислоты в желудке). Таким образом, молоко и продукты из него должны употребляться не отдельно, а вместе с другой пищей.

Апельсиновый сок зачастую нарушает координацию мышечного движения пищевода, что и приводит к возникновению спазма. Отказываться от насыщенного витаминами напитка не стоит, но вот снизить разовую дозу до 50 мл все же придется.

Стручковый или порошковый перец и прочие специи содержат едкие элементы, раздражающие слизистую желудка и приводящие к возникновению приступа изжоги.

Принципы питания при изжоге

Диета при изжоге предлагает употреблять пищу часто (6 раз в день) и понемногу. Порцию еды стоит ограничить по объему, но при этом необходимо следить за тем, чтобы чувства голода не возникало (т.е. через пару часов необходимо перекусить чем-либо, например, чаем с несладким печеньем).

Диета при изжоге сахар не приветствует вовсе, но вот от сложных углеводов отказываться запрещает. Рис, хлеб и макароны обязательно должны входить в рацион питания – эти продукты помогают регулировать выработку желудочного сока.

Кушать стоит очень медленно, стараясь тщательно пережевывать пищу (трапеза должна длиться не менее 20 минут). После еды необходимо сохранять вертикальное положение хотя бы 40-50 минут (от послеобеденного сна придется отказаться).

Белковая пища крайне важна для правильной секреции желудка. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение растительным белкам, которые содержатся в сое, чечевице, бобах и пр.

Народные средства при изжоге

Предлагаем вам несколько популярных народных средств от изжоги.

Измельченные плоды укропа пахучего (2-3 ч.л.) залейте кипятком (250 мл) и оставьте в закрытой посуде на 2-3 часа. Употребляйте по 2-3 ст.л. полученного настоя 5 раз в день.

Траву сушеницы топяной (1 ст.л.) залейте кипятком (250 мл) и дайте постоять под крышкой пару часов. Употребляйте по 1 ст.л. полученного настоя 5 раз в день.

Небольшую горсть сухого гороха помойте, залейте кипятком и дайте ему набухнуть (на это уйдет пара часов). Пару-тройку горошин стоит жевать при первых признаках изжоги.

Неплохо помогают от «пожара» в желудке семечки подсолнечника, овес или кукуруза в стадии восковой зрелости. Зернышки также стоит жевать при возникновении изжоги.

От изжоги избавляют следующие овощные соки (их стоит употреблять трижды в день перед трапезой):

Чтобы диета при изжоге помогла справиться с «пожаром» в желудке, стоит обратиться за помощью к диетологу или гастроэнтерологу. Профессионал учтет состояние вашего здоровья и сможет дать наиболее оправданные рекомендации.