Свекольная диета по праву относится к числу наиболее эффективных однокомпонентных режимов питания для похудения. Свекла необычайно богата всевозможными полезными для организма веществами аскорбиновой кислотой, йодом, магнием, кальцием, медью, фосфором и другими микроэлементами. Употребление свеклы позволяет держать свой иммунитет всегда на хорошем уровне.
Несмотря на то, что из сахарной свеклы получают сахар, сама она является низкокалорийным продуктом. В ней содержится всего лишь сорок килокалорий на сто граммов продукта. Именно поэтому диета на свекле практически не ограничивает объем потребляемой пищи. Диетой разрешено в день употреблять до двух килограммов свеклы в различных ее формах.
Свеклу можно употреблять в пищу отварной, можно выпивать свежий свекольный сок, запекать в духовке или, например, делать из нее салаты. Диета позволяет кроме свеклы добавлять в рацион черный хлеб и немного моркови, заправляя ее оливковым маслом или нежирной сметаной.
Важным моментом является выбор свеклы, ведь она должна быть такой, которая будет максимально полезна для организма. Итак, свекла должна быть среднего размера, иметь насыщенный цвет. Ее кожица должна быть плотной и без признаков гнили.
Блюда из свеклы для похудения
1. Свекольный сок. Его можно получить, воспользовавшись соковыжималкой. При её отсутствии при помощи блендера или обычной терки – измельчить свеклу, а с полученной кашицы через марлю выжать сок. Обычно свекольный сок в чистом виде не употребляют. Его необходимо чем-то разбавить. Наиболее благоприятно будет разбавить его морковным соком.
2. Свекла запеченная. Молодую свеклу, разрезанную на несколько частей, отправить в форме для запекания в духовку. Для ароматности можно немного посыпать корицей и сбрызнуть апельсиновым соком и оливковым маслом.
3. Свекла вареная. Не очищая от кожуры, вымытый овощ поставить на огонь примерно на один час. Вареная свекла не просто вкусный продукт, но и продукт, прошедший термообработку, который сохранил в себе максимум витаминов и микроэлементов.
4. Диетический свекольник. Для приготовления блюда необходимы: свекла, капуста, морковь и репчатый лук. Все перечисленные ингредиенты нужно потушить на воде в сковороде. Далее все содержимое переместить в кипящую воду. Можно варить такой свекольник с куриным мясом, но это увеличит калорийность блюда.
Правильно соблюдая диету на протяжении всех семи дней можно потерять до пяти килограммов ненужного веса!
