Узнай, какие продукты являются полезными для нашего организма, поэтому их необходимо чаще включать в свой рацион питания.Фрукты и ягоды – полезная еда
Задавали ли вы себе вопрос, какая же пища наиболее гармонична к употреблению человеком? Мясо, рыба, злаки, корне- и клубнеплоды, бобовые, молоко, молочные продукты, листовая зелень, а может мы всеядные?
Чтобы разобраться в данном вопросе достаточно опираться на наши инстинкты. Что бы мы ели в природе без огня, посуды, холодильников и прочих приспособлений? Единственным критерием, которым руководствовались наши предки при выборе пищи, служила ее привлекательность для наших органов чувств. Мы должны руководствоваться аксиомой о том, что природа снабдила нас всем необходимым для полноценного существования.
Ответ очень прост – в природных условиях люди были бы все-таки плодоядными. Как и большинство животных, мы способны приспособиться к разнообразной пище, но все же наиболее гармоничным для человека является преимущественно фруктовый рацион.
С диетологической точки зрения, никакая другая пища не может на столько удовлетворить наши потребности, как это позволяют сделать фрукты (в том числе и чисто вкусовое наслаждение). Возможно, вы будете поражены, но все говорит о том, что физиологически наша пищеварительная система "спроектирована" в расчете на мягкую растворимую клетчатку и нежную листовую зелень. Фрукты для нас — то же самое, что мясо для хищников. Люди по природе своей сладкоежки, потому и вкусовые рецепторы на кончике нашего языка наиболее ярко реагируют на сладкий вкус.
Выбирая фрукты, отдавай предпочтение спелым
Важный момент во фруктовом рационе это спелость фруктов, так как недозрелые фрукты являются практически пустышкой для нашего организма, не неся с тобой той полезной ценности в виде питательных веществ для нашего организма.
В спелых же фруктах сложные углеводы преобразуются в простые сахара (глюкозу и фруктозу), не требующие переваривания. Энзимы во фруктах превращают белки в аминокислоты, жиры — в жирные кислоты и глицерин. Таким образом, вся работа уже сделана за нас, и нам остается лишь наслаждаться вкусом!
Выбор за вами! Пробуйте, экспериментируйте и выбирайте лучшее для себя, а ваш организм вам подскажет.
Фрукты всегда должны быть на твоем столе
Но главное о чем я всегда прошу помнить, прежде чем менять рацион питания, во первых не делать это кардинально и резко, а во вторых проконсультироваться со специалистом, который разработает для вас индивидуальную программу по смене рациона.
А напоследок полезный совет в копилочку вашего здорового рациона – как выбрать авокадо.
Выбираем авокадо:
В наших магазинах чаще всего продают авокадо трех сортов: Калифорнийский, Флоридский и Пинкертон. В зависимости от сорта плоды авокадо могут быть зеленого или коричневого цвета.
При выборе авокадо, в первую очередь используйте тактильные ощущения. Если он упругий, но не твердый (при нажатии на кожице остается небольшой след, который постепенно исчезает) значит, авокадо спелый. На ощупь авокадо слишком мягкий и мясистый, такой плод уже переспел и не годится к употреблению. Если же авокадо твердый, то он не зрелый, но его можно оставить доспевать. Для дозревания плоды авокадо нужно завернуть в бумажный пакет или кухонные бумажные полотенца и положить в сухое, темное место на 2-4 дня.
