Светская львица Ксения Собчак придерживается принципа раздельного питания Шелдона, который основан на одновременном употреблении только совместимых продуктов.Согласно мнению автора данного метода, каждый вид продуктов требует для переваривания разный по составу и количеству вид желудочного сока, и, смешивая несовместимые продукты, мы нарушаем процессы пищеварения. Действительно, многие из тех, кто питается по тому же принципу, что и Собчак, отмечают снижение веса и улучшение самочувствия.
Но большинство врачей-диетологов не считают одновременное употребление разных по составу продуктов вредным для пищеварения. Да и не всякий человек способен на долгое время отказаться от привычных блюд и спокойно относиться к регулярно возникающему чувству голода.
Используя принципы раздельного питания, следует усвоить несколько дополнительных правил. Во-первых, приступать к еде можно только тогда, когда голод становится достаточно сильным, а организму уже не так важно, что именно ты съешь. Есть следует медленно, тщательно пережевывая пищу и не переедая. Нельзя употреблять слишком горячую или холодную пищу – ее температура должна быть максимально комфортной для употребления. Половину дневного рациона должны составлять свежие сырые овощи и фрукты. Жидкость нужно пить за 10-15 минут до еды и не раньше, чем через 1-2 часа после нее. О том, что за один раз не стоит употреблять несовместимые продукты, уже говорилось, но следует помнить, что ягоды и фрукты также нужно есть отдельно от других видов пищи.
Существует несколько видов продуктов, от которых необходимо совсем отказаться. К ним относятся:
колбасы, копчености, мясные полуфабрикаты и соленья;
консервированные продукты, сухое и сгущенное молоко;
сахар и сахаросодержащие продукты;
рафинированное масло, майонез, маргарин;
чай, кофе, какао и газированные напитки.
Именно таким образом, следуя этим принципам питания и применяя регулярные физические нагрузки, поддерживает прекрасную форму скандально известная телеведущая Ксения Собчак.
