Кремлевская диета считается одной из наиболее популярных среди населения не только Европы, но и Америки. Она стала основой для создания самых популярных западных систем питания – диеты Агатстона и диеты Аткинса. Впервые она успешно применилась в 2001 году, и о ней стали упоминать во всех средствах массовой информации. Разработчики кремлевской диеты постоянно находились под контролем врачей. Диета эта низкоуглеводная. Ее принцип заключается в том, что при сокращении поступления в организм углеводов, влияющих на активность, начинают перерабатываться жировые запасы. Диета вполне сытная, но у нее есть и недостатки, поэтому она должна проходить под наблюдением врача. Е нельзя применять людям с хроническими заболеваниями печени, желудка, сердца. Не рекомендуется употреблять соленые, сладкие и мучные изделия.
Прежде чем сесть на любую диету, и кремлевская диета не исключение, следует проконсультироваться у врача, сдать необходимые анализы, чтобы узнать содержание в крови сахара, холестерина, триглицеридов. Спустя несколько месяцев нужно сделать повторный анализ, чтобы сравнить результаты. Не следует сокращать до минимума количество единиц – организму нужно получать все полезные вещества, не нужно отказываться от фруктов и овощей, в противном случае не будет хватать витаминов.
Суть диеты заключается в том, что можно есть рыбу, мясо, молочные продукты, а также овощи и другие продукты с небольшим количеством углеводов. В специальной таблице продукты оцениваются в условных единицах, в зависимости от содержания углеводов. Следует отказаться от мучных и сладких блюд, хлеба, картофеля, риса. В первое время придется почти полностью исключить фрукты, овощи и соки с большим количеством углеводов. Сахар вообще нельзя употреблять.
Эффект, который дает кремлевская диета, имеет научное объяснение. При резком ограничении поступления углеводов в организм, он начинает добывать энергию из скопившихся жировых запасов. Для того, чтобы похудеть, нужно набирать не более сорока условных единиц в день. для поддержания веса – от сорока до шестидесяти. Если набирать более шестидесяти единиц, вес начнет увеличиваться. Если соблюдать диету до сорока условных единиц, за неделю можно избавиться от пяти килограммов. Кремлевская диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, почек, сердца, сосудов, беременным женщинам.
Пример рациона на один день
Завтрак: 50 граммов сыра, двести граммов глазуньи с ветчиной, несладкий чай или кофе.
Обед: пол литра говяжьего бульона, двести граммов вареной курицы, сто граммов грибов с овощами, сто граммов овощного салата, пятьдесят граммов сыра, один сухарик, несладкий чай.
Ужин: сто граммовый бифштекс, стакан сухого вина, сорок граммов стручковой фасоли, сто пятьдесят граммов кофе с коньяком.
