Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Как известно, жара негативно сказывается на сердечно-сосудистой
системе человека. Когда на улице и в офисе душно, не хватает кислорода, даже
абсолютно здоровый человек чувствует себя неважно: наблюдается одышка, головная
боль, ощущается постоянная усталость, снижается работоспособность. Чтобы поддерживать
сердце в норме, нужно обратить внимание, в частности, и на питание.

Прежде всего, стоит употреблять продукты, богатые калием: печеный картофель,
творог, смородину, орехи, курагу, а также бананы (в них много магния —
проверенного антистрессового микроэлемента). Но самой оптимальной для сердца
считается так называемая средиземноморская диета. Она предусматривает
ограничение мяса (особенно красного), использование исключительно растительного
масла, лучше всего — неочищенного оливкового. Предпочтение отдается большому
количеству фруктов и овощей, нежирным сортам морской(!) рыбы, морепродуктам. Особенно
полезен сердечно-сосудистой системе рыбий жир. Он содержит
мегатриполиненасыщенные жирные кислоты, предупреждающие образование тромбов в
сосудах.

Для достижения необходимого результата рекомендуется ежемесячно в течение
недели ограничивать себя в употреблении некоторых продуктов, соли и сахара.
Запрещается есть жареные продукты, лучше их отваривать или запекать. Трудноперевариваемая
пища вроде мяса и жирной выпечки усиливает нагрузку на ЖКТ и, как следствие,
кровеносную систему. Продолжительность сердечной диеты 1–2 недели.

Примерное меню
1-й день
Завтрак: кукурузная каша на молоке с
кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1
стакан).
Обед: суп из свежих овощей с ржаными
крекерами.
Ужин: куриная запеканка с
нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

2-й день
Завтрак: тост с джемом, травяной
чай с медом.
Обед: сандвич с салатом из курицы,
приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
Ужин: отварная форель с паровыми
овощами и сваренным в мундире картофелем.
На ночь: ряженка (1 стакан).

3-й день
Завтрак: свежий фруктовый салат с
нежирным натуральным йогуртом.
Обед: салат из курицы с кукурузой и
капустой с оливковым маслом.
Ужин: макароны с томатным соусом и
семенами кунжута.
На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

4-й день
Завтрак: мюсли без сахара с нежирным
натуральным йогуртом.
Обед: сардины на тосте из хлеба с
отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин: тушеная курица с сырыми
овощами.
На ночь: травяной чай (1 стакан).

5-й день
Завтрак: компот из сухофруктов (1
стакан), кусочек брынзы.
Обед: овощная котлета с картофельным
пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин: запеченная треска, посыпанная
зеленью со свежими помидорами.
На ночь: йогурт (1 стакан).

6-й день
Завтрак: овсяная каша на молоке с
изюмом, орехами и курагой.
Обед: салат из чечевицы с проросшими
зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
Ужин: лапша с соусом из нежирной
сметаны и грибами.
На ночь: кефир (1 стакан).