Длительность: 4 дня
Результат: минус 2–3 кг
Морковь – богатый на бета-каротин овощ, который благотворно влияет на иммунную систему, предупреждая преждевременное старение организма. Витамин А, которым изобилует морковь, – великолепный антиоксидант, предотвращающий атеросклероз, гипертонию, катаракту и многие онкологические заболевания. Морковь богата на клетчатку, а это автоматически избавит вас от проблем со стулом. Калий поможет преодолеть тревожность и нормализует сон. Активные вещества и огромное количество витаминов, которые находятся в моркови, улучшат цвет лица и очистят организм от токсинов.
Морковная диета очень популярна: ведь она, наверное, одна из самых простых и незатейливых из всех известных нам диет. На протяжении четырех дней на завтрак, обед и ужин вы будете употреблять преимущественно одно-единственное блюдо – салат из свежей моркови. Для того чтобы приготовить этот салат, необходимо натереть на терке 2 крупные сырые моркови, добавить к моркови любой фрукт по вкусу (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин или зерна половины граната). Также приветствуется зелень – свежие листья салата, стебли сельдерея, зелень петрушки и укропа. Чтобы бета-каротин усвоился, необходимо добавить в салат 1 ч. л. оливкового масла или нежирной сметаны. Чтобы немного разнообразить салат, в него можно добавить чайную ложечку меда или столовую ложку обезжиренного творога (правда, это будет считаться отходом от классического рецепта). Морковь нужно очень тщательно пережевывать, так как она богата клетчаткой, поэтому является довольно грубой пищей для желудка. В течение дня пейте побольше воды или зеленого чая. Утром и вечером можно выпить полстакана нежирного молока или обезжиренного кефира. На четвертый день можно позволить себе съесть три небольшие картофелины, запеченные в духовке. С пятого дня возвращайтесь к своему привычному графику питания. В основном морковная диета идет только на пользу, но если у вас не в порядке печень или есть заболевания желудочно-кишечного тракта, тогда лучше посоветоваться с врачом или вовсе отказаться от экспериментов с монодиетами.
