Многим известно, что шоколад - прекрасное средство от депрессии и беспокойства, которое практически не вредит фигуре. Однако это лишь малая часть пользы, которую обеспечивают организму какао-бобы - главная составляющая шоколадных изделий. Давай разберемся, для чего еще полезны эти популярные семена.В них содержится намного больше антиоксидантов, чем в чернике, гранатах, ягодах асаи и красном вине вместе взятых.
Какао-бобы – прекрасный источник магния, который, в свою очередь, улучшает кровообращение, работу сердца и даже стимулирует мозговую деятельность.
Они также содержат большое количество железа, Это вещество повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет иммунитет, а его недостаток влечет за собой чувство разбитости.
Еще один важный момент: какао-бобы помогают восполнить дефицит хрома – вещества, стабилизирующего уровень сахара в крови.
Марганец – еще один полезный элемент, которым богаты эти продукты. Он помогает железу обогащать кровь кислородом и способствует выработке гемоглобина.
Какао содержит большое количество цинка, который полезен для печени, поджелудочной железы, иммунитета и красивой кожи.
В сыром виде, какао-бобы – отличный источник витамина С.
В их состав также входят натуральные жирные кислоты омега-6, однако это относится лишь к сырым растениям. После приготовления кислоты теряют свои полезные свойства.
Клетчатка, содержащаяся в семенах какао, улучшает работу пищеварительного тракта.
И, напоследок, самый известный факт: какао-бобы способны существенно улучшить настроение. А все благодаря содержанию в них фенилэтиламина. Именно это вещество способствует выработке в организме эндорфинов — гормонов счастья.
