Диетологи разработали пять правил питания в жаркую погоду — придерживаясь их, ты обретешь отличную физическую форму. Больше живых витаминов. Лето — идеальная пора насладиться свежими овощами, фруктами и ягодами прямо с грядки. Не отказывай себе в этом удовольствии, заменив этими вкусностями шоколадные конфеты и пирожные. И не забудь запастись витаминами впрок — вишневые компоты, клубничные джемы и черничное варенье отлично поднимут настроение в зимнюю стужу.
Управляй временем. В жару организм испытывает серьезный стресс. Для того, чтобы не усугублять его мучения, постарайтся завтракать как можно раньше, обедать до наступления полуденной жары, а ужинать — как только она спадает.
Забудь о разгрузочных днях. В жару диетологи рекомендуют ни в коем случае не пропускать приемы пищи. Однако завтрак и обед должны быть легкими — отлично подойдут фрукты, овощи и постные супы. В жару самый важный прием пищи в день теперь не завтрак, а ужин — вечером можно позволить себе наиболее тяжелую пищу — мясо или рыбу.
Будь осторожна. В жару продукты портятся гораздо быстрее, поэтому вероятность кишечных заболеваний очень высока. Старайся сократить до минимума покупку скоропортящихся продуктов и не забывай, что даже самые аппетитные овощи, ягоды и фрукты нужно тщательно мыть.
Больше жидкости. Диетологи рекомендуют пить в среднем не менее 1,5 л ежедневно, а в условиях повышенного потоотделения дозу придется даже увеличить. Отдай предпочтение свежим сокам, компотам, минеральной воде. Попробуй ввести в рацион холодные супы, например окрошку и гаспачо. Они не только вкусные, но и очень полезные.
