Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Основные принципы и цели системы
В систему оздоровления японского натуропата Кацудзо Ниши входят кроме регулирования питания также и другие направления — биоэнергетика, йога, водолечение, голодание. В свою систему он включил и сыроедение. Он также считал, что сырые продукты служат источником жизненной энергии и обладают большой целительной силой. Его система во многом близка учению Бирхер-Беннера, хотя есть и различия, прежде всего в выделении трех категорий продуктов по их отношению к аккумулированию солнечной энергии. Ниши допускал употребление и вареной пищи, но ее отношение к сырой должно быть минимальным.

Основные принципы и цели системы Швейцарский врач Макс Бирхер-Беннер является одним из основоположников сыроедения. В опубликованной в 1903 г. книге «Основы лечения питанием на началах энергетики» он изложил основные принципы своей системы питания. Хотя эти принципы признаются до сих пор сторонниками сыроедения, ортодоксальные сыроеды считают систему Бирхер-Беннера слишком мягкой — она допускает употребление молока и яиц, а также отварных горячих блюд.

Основные принципы и цели системы Система питания по группам крови — относительно новое изобретение среди нетрадиционных систем питания. Известность она получила в конце XX в. после появления книг американского натуропата Питера Адамо. Суть его теории заключается в следующем: пища, поступающая в организм, взаимодействует с кровью, и это взаимодействие напрямую связано с генетическими особенностями человечества в целом.

Существует четыре группы крови, образовавшиеся в результате постепенной эволюции человечества. Поэтому в группах крови заложена информация о правильном питании, которому изначально следовали наши предки. Для нормализации деятельности иммунной и пищеварительной систем человеку нужно есть продукты, соответствующие его группе крови.

Основные принципы и цели системы Система, разработанная Ю. П. Гущо, приведена в книге «Введение в энциклопедию здоровья и долголетия». Он подразделяет все продукты по пищевой ценности на семь категорий. Лучшим качеством обладает первая категория, затем идут вторая, третья и т. д. Кроме этого выделяется пять классов питания. Основываясь на этих данных, следует организовывать рациональное питание с учетом следующих правил:

соблюдать сбалансированность белков, жиров и углеводов, необходимое количество витаминов, микроэлементов и их соединений и клетчатки;

Основные принципы и цели системы Задачей системы, разработанной академиком Б. В. Болотовым, является оздоровление организма. В основе учения Болотова лежит утверждение, что за счет усиления выработки организмом определенных веществ можно добиться замены старых клеток на новые.

Это позволяет продлить биологическую молодость, достичь замены больных клеток тканей на здоровые и восстановить внутренние органы. Один из основных принципов системы гласит: «Никогда не ешьте полезное, питательное, калорийное и витаминное! Ешьте только вкусное, так как оно для вас и полезное, и питательное, и калорийное, и витаминное». Важно подчеркнуть, что ряд диетологов аргументированно не соглашаются с положениями учения Болотова.

Назначение: диета предназначена для мужчин с избыточной массой тела. Предполагается, что ожирение снижает уровень тестостерона в крови, который непосредственно влияет на сексуальную жизнь. Диета помогает не только снизить вес, но и нормализовать «интимное здоровье».
Продолжительность: 1 неделя.
Запрещенные продукты:

Назначение: повышение сексуального влечения.
Продолжительность: 1—3 дня.
Особенности диеты: афродизиаки (от имени богини любви Афродиты) — это продукты, способные повышать чувственность. Они известны с древности и упоминаются в греческих, индийских трактатах. Все афродизиаки можно разделить на пять основных групп.

Назначение: снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Продолжительность: 1—2 недели.
Особенности диеты: данная диета не относится к лечебным, хотя и опирается в целом на те же принципы. Она рассчитана на здоровых в общем людей, но обычно ведущих неправильный образ жизни. Основная ее задача — снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Для этого рекомендуется ежемесячно в течение недели ограничивать себя в некоторых продуктах, что позволяет снизить нагрузку на сердце. Нельзя жарить продукты, лучше отваривать или запекать. Количество соли и сахара следует ограничить. Диета способствует постепенному снижению веса, также являющегося фактором риска.

Назначение: рациональное питание людей в старшем возрасте с соблюдением необходимой энергетической ценности и качественного состава продуктов.

Продолжительность: постоянная.

Особенности диеты: диета учитывает возрастные изменения, происходящие в человеческом организме и поведении людей. С возрастом человек становится менее подвижен и вынослив физически, замедляется обмен веществ: пищевые вещества хуже усваиваются и менее интенсивно расщепляются до конечных продуктов обмена. У пожилых людей снижается активность желез внутренней секреции, они становятся сдержаннее в эмоциях, спокойнее. Если не изменить привычного подхода к питанию, то неизменно последуют нарушения в обмене веществ, появятся заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Назначение: очистка организма от токсинов, стимуляция работы кишечника, витаминизация, снижение веса.
Продолжительность: 1 неделя.
Особенности диеты: рацион содержит все необходимые витамины, минералы, богат клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ. К тому же стабилизируется уровень сахара в крови. В течение недели нужно выпивать не менее 2 л жидкости в день. На ночь нужно выпивать стакан любого кисло­молочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).

Назначение: повышение настроения и стабилизация эмоционального фона.
Продолжительность: 3—7 дней.
Особенности диеты: хотя диета не решает основных проблем, приведших к депрессии, но организация правильного питания способствует поднятию настроения. Для этого в рацион включены продукты, способствующие выработке гормона удовольствия (серотонина), содержащие витамины группы В, Е, антидепрессивные вещества (фолиевую кислоту, селен, триптофан).

Назначение: набор массы тела при интенсивных физических нагрузках и истощении.
Продолжительность: одна неделя.
Особенности диеты: этот вариант яичной диеты разработан для зимнего периода, когда свежие фрукты и овощи менее доступны и более дорогие. Энергетическая ценность диеты более высокая, поэтому рассчитана она на одну неделю.
Рекомендуемые продукты:

Назначение: оздоровление и очищение организма, ликвидация дефицита кальция, витаминизация, снижение веса.
Продолжительность: 1 неделя.
Особенности диеты: основу диеты, разработанной американским врачомнатуропатом Гарри Бенджамином, составляет молоко. В первый день нужно пить по 1 стакану молока в каждые 2 часа с 8 до 20 часов, следующий день — по 1 стакану каждые 1,5 часа, третий день — по 1 стакану каждый час. Далее постепенно увеличивать количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса с

Назначение: снабжение организма достаточным коли­чеством кальция и фосфора, особенно в зимний период.
Продолжительность: от одной недели до месяца.
Особенности диеты: потребности организма в кальции и фосфоре достаточно большие, поскольку