Если следовать элементарным правилам, результат превзойдет все ожидания! Мы подскажем, как правильно окрашивать пасхальные яйца и какие натуральные красители отлично заменят броский современный декор. Советы для покраски:
1. Традиционно, для покраски яиц использовалась луковая шелуха, которая придавала яйцам оранжево-коричневый оттенок. Чтобы получить насыщенный цвет, возьми побольше шелухи и вари 30 минут, после чего опускай яйца.
2. Для получения фиолетового оттенка используй шелуху красного лука.
3. Чтобы яйца не лопнули, подержи их часок при комнатной температуре и при варке добавь в воду столовую ложку соли.
4. Для создания точечного узора, обваляй мокрые яйца в сухом рисе, заверни в марлю, плотно завязав ниткой, и вари в луковой шелухе обычным способом.
5. Чтобы окрашенные яйца блестели, смажь их подсолнечным маслом.
6. Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.
7. Чтобы быстро окрасить яйца, отвари их в течение 10 минут с каким-нибудь овощем: шпинатом (зеленый) или порезанной свеклой (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта, оберни яйца в луковую шелуху и сверху завяжи хлопковой тканью.
Натуральные красители:
Для розового оттенка замочи вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.
Золотистый оттенок получится, если добавить в горячую воду 2-3 столовых ложки куркумы и вскипятить.
Фиолетовый цвет: добавь в горячую воду цветы фиалок и замочи на ночь. Для лавандового оттенка добавь в воду немного лимонного сока.
Оттенок охры помогут создать 4 чашки красной луковой шелухи, в которой необходимо варить яйца около часа.
Синие тона: замочи на ночь 2 кочана кочана мелко порезанной краснокочанной капусты в 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса.
Лавандовый цвет также получится, если замочить яйца в виноградном соке.
Для создания пастельных розовых и синих оттенков натирай скорлупу яиц клюквой или черникой.
Насыщенного шоколадного оттенка можно добиться, отварив яйца в 250 мл кофе.
