Диета на цветной капусте хороша тем, что применять ее рекомендации можно на протяжении всего года. В свежем виде полезный овощ хранится около трех месяцев, ну а замороженные соцветия доступны нам вплоть до лета они сохраняют большую часть полезных свойств исходного продукта. Рекомендациям этой полезной методики похудения посвящена наша статья.
Коротко о пользе диеты на цветной капусте
Диета на цветной капусте весьма полезна – она укрепляет иммунитет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивает организм массой полезных элементов и помогает избавиться от некоторого излишка веса.
Основной продукт диеты содержит минимум калорий (30 ккал/100 г), при этом он легко усваивается организмом и отлично насыщает. Некоторые ученые считают, что в цветной капусте содержится особый жиросжигающий компонент, но пока это не нашло подтверждения. Тем не менее, в эффективности данной методики сомневаться не приходится, а ее польза неоспорима.
Цветная капуста содержит легкоусвояемые белки, полезные углеводы, органические кислоты, пищевые волокна и небольшое количество ненасыщенных жирных кислот. В полезных соцветиях присутствуют витамины (РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К). Овощ богат микро- и макроэлементами, такими как железо, калий, кальций, медь, магний, цинк, фосфор, фтор, марганец, селен.
Варианты диеты на цветной капусте
Известно несколько вариантов диеты на цветной капусте.
Вариант № 1
Данная диета длится три дня и уносит два-три килограмма. На протяжении дня нужно съесть 1.5 кг отварной цветной капусты (в процессе варки можете добавить специи и травы, чтобы улучшить вкус продукта). Капусту распределите на 4-5 порций и съешьте на протяжении дня. Пить можно несладкие чаи и воду без газа.
Вариант № 2
Этот вариант подходит поклонникам сыроедения, ведь основной продукт диеты предстоит кушать в свежем виде. Дневное меню включает:
Свежую цветную капусту – 800 г Спелые свежие томаты – 300 г Листья салата Любую зеленьВсе овощи хорошо промойте (цветную капусту можете ненадолго погрузить в прохладную подкисленную воду, чтобы избавить соцветия от нежелательных «квартирантов» гусениц и мошек). Затем овощи порежьте, заправьте смесью, состоящей из оливкового масла и лимонного сока, и перемешайте (салат солить нельзя).
Схема употребления витаминного блюда проста – вы должны скушать его, распределив на 4-6 порций. На протяжении дня можете выпить 2-2.5 л несладкого чая или воды без газа (минеральной, столовой, талой).
Вариант № 3
Данный вариант диеты на цветной капусте подходит тем, кто не представляет себе жизни без супов. Приготовьте суп-пюре, отварив 400 г куриного филе без шкурки и 600 г цветной капусты. Ингредиенты блюда измельчите с помощью блендера и добавьте ароматные травки (суп не солите, и не добавляйте жира).
Длительность диеты составляет 3 дня, она уносит 2-3 кг. Если пожелаете немного продлить диету, то включите в рацион фрукты и овощи. Жидкий рацион аналогичен предыдущим вариантам.
Правильное завершение диеты на цветной капусте
Диета на цветной капусте обеспечит полноценный результат лишь в том случае, если по ее завершению вы будете соблюдать некоторые ограничения. На протяжении нескольких недель не включайте в рацион солений, маринадов и копченостей. Избегайте жирных продуктов, готовьте блюда с помощью щадящих способов тепловой обработки. Сладости в своем рационе серьезно ограничивайте. Благодаря такому питанию вы сохраните достигнутый результат и даже сможете его улучшить (особенно, если подкрепите правильный рацион физическими нагрузками).
Противопоказания к диете на цветной капусте
Диета на цветной капусте противопоказана при подагре и при склонности к пищевой аллергии. Она не подходит лицам, имеющим серьезные заболевания ЖКТ. Поскольку диета не обеспечивает всеми необходимыми элементами, ее не стоит использовать во время беременности, лактации, а также в подростковом и пожилом возрасте.
Стоит напомнить, что диета на цветной капусте хороша лишь в кратковременном варианте – длительное ее использование в конечном итоге приведет к истощению организма. Прежде чем сесть на диету, узнайте мнение врача.
