Пиелонефрит это поражающее ткань почек инфекционно-воспалительное заболевание. Как и любое заболевание почек пиелонефрит требует введения определенного диетического рациона, о котором и пойдет речь в нашей статье.
Правильное питание в период обострения
Признаками обострения хронического пиелонефрита является высокая температура, обильное потоотделение, интоксикация и рвота. В этот период диета при пиелонефрите предписывает употреблять спелые ягоды и фрукты, а также бахчевые культуры (тыкву, арбуз, дыню). Подходят для диетического рациона печеные яблоки и пюре из свеклы, моркови и цветной капусты.
Через пару дней уже можно придерживаться рациона с нормальным содержанием белка (обратите внимание 60% суточного объема приходится на белки животного происхождения, получаемые преимущественно из молочных продуктов). Жиры ограничиваются до необходимого минимума, также не стоит излишне увлекаться продуктами, содержащими углеводы. Необходимо избегать любой пищи в момент увеличения температуры. Лежачим больным стоит ограничить калорийность рациона (в среднем она должна составлять 2000 ккал).
Питание при пиелонефрите в период ремиссии
Диета при пиелонефрите в этот период предписывает пить много жидкости (2 л и более). Вода облегчает выведение токсинов, восполняет потери жидкости и промывает мочевые пути. Обратите внимание – при пиелонефрите с отеками количество жидкости ограничивают.
Помимо воды стоит пить разбавленные соки, некрепкий сладкий чай с молоком или с лимоном, злаковый кофе, отвар шиповника, компот из сухофруктов, щелочные минеральные воды и жидкие кисели. Врачи рекомендуют готовить напитки из брусники и клюквы (бензойная кислота, содержащаяся в этих ягодах, способствует уничтожению микробов).
Солить пищу можно (допустимое ее количество – 10-15 г в день). При артериальной гипертензии, сопутствующей пиелонефриту, соль ограничивают в рационе до 8 г.
Стоит вводить витамины (особое значение в период заболевания играют витамины А, В, С). Для улучшения перистальтики кишечника рацион обогащают овощами, фруктами, ягодами и кисломолочными продуктами. Кулинарная обработка призвана предотвратить раздражение ЖКТ (блюда отваривают, тушат, готовят пюре, протертые супы). Питаться стоит 5-6 раз в день.
Запрещенные продукты:
Мясные, грибные и рыбные бульоны и подливы Чеснок, лук, редька, хрен, щавель (и богатые щавелевой кислотой продукты) Бобовые, белокочанная капуста Цельное молоко Специи, приправы и пряности Ржаной хлеб Кофе и какаоРазрешенные продукты:
Нежирные молочные и кисломолочные продукты (в том числе творог и неострый сыр) Яйца Нежирные сорта мяса, рыбы и птицы (мясо варят, нарезав небольшими кусочками и обязательно сливая первую воду после закипания) Овощи и фрукты Сахар, мед и кондитерские изделия (зефир, пастила, варенье и пр.) Крупы Пшеничный хлеб I и II сорта Макаронные изделияПиелонефрит является серьезным заболеванием, лечить которое необходимо комплексно, во всем следуя рекомендациям врача. Только грамотный специалист, изучив картину протекания заболевания, может назначить точное лечение и предписать правильную диету при пиелонефрите.
