Профессор Джереми Спенсер из Университета Ридинга утверждает, что ежедневное употребление шампанского поможет избежать развития мозговых расстройств и болезни Альцгеймера, а также улучшает память.
Спенсер доказал, что в черном винограде Пино Нуар и Пино Менье (из которого делают шампанское) есть соединение, поддерживающее память в хорошем состоянии: «Ухудшения памяти, на самом деле, начинаются где-то в 40 лет. Чем раньше человек откроет для себя позитивный эффект шампанского, тем лучше».
ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Отказ от курения до 30 лет сохранит женщинам годы жизниПо словам Спенсера, регулярное употребление шампанского увеличивает концентрацию белков, необходимых для нормальной работы память, на 200%. Свои опыты ученый уже поставил на крысах, которые превысили все возможные показатели. На это у него ушло 6 недель, а в своем следующем этапе Спенсер надеется протестировать пенсионеров, на что у него уйдет около трех лет.
