Как же избежать лишних сантиметров на талии осенью и зимой, когда не хватает солнца, свежих овощей и фруктов, а унылая пора провоцирует на лишнюю чашечку сладкого напитка и кусочек вкусного десерта? Кроме того, с приходом непогоды нет уже пеших прогулок, большую часть времени мы проводим именно сидя в помещениях и, как следствие, меньше двигаемся.
Медики считают, что вечером при отсутствии солнечного света наше вкусовое восприятие обостряется, и мы получаем больше удовольствия от еды. А поскольку осенние и зимние вечера мы коротаем дома чаще, чем летние, именно зимой особенно велик соблазн перекусить на ночь глядя. Но выход есть и из этой ситуации. Тактика борьбы с килограммами Нельзя резко ограничивать количество калорий. Это может опасно снизить иммунитет и открыть дорогу инфекциям и простуде. Нужно определить для себя набор продуктов, которые просто необходимы организму в холодное время года: нежирные овощные супы и каши; похлебки из чечевицы, фасоли, гороха; сливочное и растительное масло; винегреты и квашеная капуста; блюда из запеченной печени и жирных сортов морской рыбы; хлеб из муки грубого помола и рисовые хлебцы; сухофрукты и мед; овощи и фрукты – какие есть. Употребляйте больше овощей и фруктов Вы можете считать, что овощи зимой – не такие полезные, как летом, либо они – менее свежие. Однако, по данным бразильских ученых, употребление темно-зеленых овощей и оранжевых фруктов способствует снижению веса в осенне-зимний период. Это также значит, что в холодную пору года эти фрукты и овощи будут препятствовать набору лишних килограммов. Включите в свой рацион брокколи, морковь, капусту, апельсины, шпинат и различную зелень. Пополняйте запасы белка Употребление пищи, богатой триптофаном — строительным материалом для белка, — поможет справиться с приступами голода. Чем больше в нашем рационе продуктов с содержанием триптофана, тем больше вырабатывается серотонина и тем лучше мы себя чувствуем. Богатым источником триптофана являются красное постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, сыр, орехи и зерновые. Ешьте «хорошие» углеводы Углеводы помогают вырабатывать серотонин, вызывающий ощущение счастья и выброс инсулина. Но необходимо заменить сахарные углеводы, такие как печенье и белый хлеб, изделиями из цельного зерна. Это различные каши – гречневая, ячневая, пшеничная, пшенная, перловая. Хлеб нужно заменить на цельнозерновые хлебцы из риса. Они не только уменьшат количество потребляемых калорий, но и пополнят ваш организм комплексом микро- и макроэлементов. Обычные макароны замените макаронами, изготовленными из цельнозерновой муки. Они содержат меньше крахмала и больше клетчатки. Имеют более низкий гликемический индекс. Именно цельнозерновые макароны содержат «правильные углеводы», которые медленно расщепляются в организме, высвобождают меньшее количество калорий и обеспечивают длительное ощущение сытости. Потребляйте больше клетчатки Именно клетчатка способствует похудению и удержанию веса, по словам диетолога, главного врача медицинской клиники «Столица», Натальи Самойленко: «Мы – даже не столько то, что мы едим, сколько то, что усваиваем из пищи. А ее всасывание происходит как раз в кишечнике. Если этот орган чист и нормально функционирует, наш организм получает из пищи большее количество питательных веществ. Следовательно, мы наедаемся меньшим объемом еды. С очищением кишечника уходят отеки, чувство усталости и сонливость, подверженность инфекциям, улучшается состояние кожи и волос». Клетчатка цельных злаков замедляет усвоение жиров и углеводов, снижает аппетит, помогает выведению шлаков и токсинов, очищению кишечника, что способствует уменьшению массы тела. — Хорошим источником клетчатки послужат вам не только различные каши, цельнозерновой хлеб, но и цельнозерновые макароны. Макароны ТМ «Жменька» содержит в 24 раза больше клетчатки цельных злаков! — Благодаря тому, что они изготовлены из жерновой цельнозерновой муки, которая сохраняет все составляющие зерна пшеницы, макароны ТМ «Жменька» содержат на 15% меньше калорий, чем обычные макаронные изделия. — Кроме того, цельнозерновые макароны ТМ «Жменька» сохраняют в 3 раза больше витаминов, макро- и микроэлементов, что наиболее уместно в холода, когда организм нуждается в полезных веществах. Приготовить цельнозерновые макароны ТМ «Жменька» предельно просто — они всегда держат форму, не развариваются, остаются рассыпчатыми и не слипаются, имеют яркий злаковый вкус! Смотрим, как приготовить фитнес-салат из цельнозерновой пасты и брокколи: Не зря цельнозерновые макароны признаны диетологами во всем мире как основа здорового питания! Цельнозерновые макароны ТМ «Жменька» рекомендует употреблять Екатерина Серебрянская: «Я на собственном опыте убедилась, что здоровое питание — это хорошая фигура без изнурительных диет, прекрасное самочувствие и бодрое настроение. Именно поэтому для своего рациона я выбрала цельнозерновые макароны ТМ «Жменька». В них идеально сочетается польза целого зерна и уверенность в том, что я всегда буду в форме! Быть в форме – это легко! » На правах рекламы
