Платформа этой диеты — вегетарианство.Суть ее состоит в исключении из рациона мяса и продуктов животного происхождения , которые нарушают кислотно-щелочной баланс крови, что негативно сказывается на ее циркуляции ( мяса, сахара, шоколада, сладостей и сладких напитков ). Эти продукты нарушают кислотно-щелочной баланс крови, что негативно сказывается на ее циркуляции. Единственное, что позволительно, — жирные сорта рыбы. Овощи и цельные зерна — святая святых. Помимо всего прочего, огромное внимание уделяется и самому процессу потребления пищи: ее важно есть небольшими кусочками и тщательно пережевывать. Ни в коем случае нельзя переедать.
Примерное меню на день
Завтрак
Овсяная каша на воде с кусочками фруктов и различными зернами.
Обед
Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из риса с овощами. На десерт — фрукты, ягоды, орехи.
Ужин
Тофу с салатом из свежих овощей и пророщенной пшеницы.
