Продукты с высоким содержанием углеводов, которые в свою очередь быстро превращаются в глюкозу, очень опасны для женщин. К такому выводу пришли итальянские ученые. Они заявили, что такие продукты повышают риск развития сердечнососудистых заболеваний у женщин, мужчинам же они не несут вреда.
Во время исследования ученые также обратили внимание на гликемический индекс употребляемой пищи, от него зависит насколько и как быстро повышается уровень глюкозы в крови. Как выяснилось, у женщин употребляющих еду с высоким гликемическим индексом ,риск заболеть сердечнососудистыми заболеваниями в два раза выше, чем у тех, кто избегает подобных продуктов. На процесс повышения уровня глюкозы в крови влияют гормоны – мужской андроген замедляет этот процесс, а женский эстроген, наоборот, ускоряет.
Ученные подчеркивают – сердцу вредит именно повышенный гиликемический индекс, а не углеводы вообще. Так что постарайся избегать овсяных хлопьев, белого хлеба и белого риса. Замени их продуктами из цельного зерна, и сократи количество употребляемого сахара.
