Последние события

Рисовая диета: меню, эффективность и польза для женского здоровья
Рисовый детокс поможет тебе очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов, «перевоспитать» аппетит (тяга к вредным продуктам постепенно уйдет), а также обрести фигуру своей мечты! Данная рисовая диета рассчитана на 36 дней: 4 этапа по 9 дней каждый.
Минус шесть кг за две недели: 7 эффективных диет осени для фигуры и укрепления иммунитета
Эти диеты для похудения осенью легко выполнимы - ведь в это время года овощи и фрукты более чем доступны. Капустная диета: минус 2 кг за 3 дня
Дынная диета: как похудеть на 6 килограммов за 7 дней
Главное преимущество дынной диеты – в том, что на фоне быстрого получения результата, в период похудения ты совсем не будешь испытывать голод. Ведь дыня отлично насыщает.
Кроме того, после дынной диеты ты отметишь заметное улучшение упругости кожи и уменьшение целлюлита.
Черешневая диета: как потерять 3 килограмма всего лишь за 7 дней
Не любить черешню просто невозможно! Сладкая, сочная, ароматная, она к тому же еще и невероятно полезна. Не зря черешню издавна называют ягодой молодости.
Сельдерей для похудения: как сбросить вес с помощью этого полезного овоща
Несмотря на то, что лето уже позади, прекращать работу над своими здоровьем, рационом и красотой не стоит. Сегодня, к примеру, мы подскажем тебе, чем полезен сельдерей и как можно использовать его для похудения.
Джусинг: или как создать модельную фигуру, худея на соках
Как очищаться соками и почувствовать себя настоящей моделью? Джусинг — это соковый детокс, который обладает огромным количеством последователей и противником.

Календарь

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Голосование

Как вы оцениваете свою фигуру?
Лучшая из лучших
Хорошо, но нет предела совершенству
Устраивает
Не обращаю внимания
Я завидую худышкам








Чем полезна соя?

Чем полезна соя?


Соя относится к бобовым растениям, пришедшим к нам из юго-восточной части нашего континента. Поэтому нет ничего удивительного, что соя вот уже на протяжении нескольких тысячелетий составляет неотъемлемую часть китайской кухни. Сегодня продукты из сои всё чаще становятся постоянными «обывателями» и на европейских столах. И отношение наших соотечественников к соевым продуктам далеко не однозначно.



Одни считают их бесполезными, неполноценными или даже вредными продуктами, особенно с учётом результатов исследований, проведенных американскими учёными.



Согласно этих исследований соевые продукты отрицательно влияют на память лиц пожилого возраста. Другие потребители с этим не согласны и даже по вкусовым качествам не видят особой разницы, например, между «настоящей» и соевой колбасой. Как же обстоит дело на самом деле?



Оказывается, называть сою неполноценным продуктом это очень глубокое заблуждение. Дело в том, что в сое сконцентрированы практически все незаменимые аминокислоты, что позволяет полностью покрывать белковую потребность организма.



Будучи продуктом растительного происхождения, соя по своему аминокислотному набору ничем не уступает животным белкам, ежедневное употребление которых должно быть обязательным. К тому же соевые белки почти на сто процентов усваиваются в организме. Не зря во времена глубокой древности и Средневековья соя славилась, как продукт, приносящий здоровье и продлевающий молодость.



Соя содержит очень важные водо- и жирорастворимые витамины, минеральные соли, микроэлементы, а также жирную кислоту омега 3, которая чрезвычайно полезна для пищеварительной и сердечно-сосудистой системы и которая, кроме рыбьего жира и соевых продуктов, практически больше нигде не встречается.



Обилие минералов и микроэлементов укрепляет опорно-двигательный аппарат, стабилизирует клеточные цитоплазматические мембраны, способствует оптимизации обмена веществ. Соевые продукты лишены холестерина, что позволяет употреблять их без всякой опаски пациентам, страдающим атеросклеротической болезнью.



Более того, такая диета им будет даже полезна, поскольку соя богата лецитином, играющим важную роль в липидном обмене и понижающим в крови концентрацию липопротеинов низкой плотности тех самых сывороточных ингредиентов, из которых на внутренних стенках сосудов образуются атеросклеротические бляшки.



Широко известно антирадиационное действие соевых продуктов благодаря наличию фитиновых кислот. Так, благодаря сое в Японии удалось поставить на ноги многих пострадавших в результате печально известной американской атомной бомбардировке.



Фитиновые кислоты не только нейтрализуют свободные радикалы, которые разрушают структуру клеток, но и блокируют действие многих токсических веществ и радиоактивных ионов. Таким образом, можно смело говорить о противоопухолевой, очищающей и дезинтоксикационной активности соевых продуктов.



Очищающее действие сои усиливает наличие растительной клетчатки, позволяющей ускорять работу кишечника и быстрее избавляться от каловых масс, что может служить хорошей профилактикой запоров.



Соевые продукты лишены легкоусваиваемых углеводов, что вместе с полноценным аминокислотным составом на фоне высокого содержания витаминов и микроэлементов делает их отличным подспорьем в самых разнообразных диетах. Так, большинство строгих монодиет, таких, например, как гречневая или рисовая, всё же допускают добавление в рацион соевого соуса.



Какие же продукты из сои являются самыми распространёнными? Прежде всего, это соевое молоко, получаемое путём отжима семян сои. О полезности продукта говорит хотя бы тот факт, что он отлично подходит для детского питания (правда, в молоко при этом добавляют дополнительное количество кальция). Также в продовольственной торговой сети можно встретить соевое масло, соевый сыр или даже фарш. Сою нередко добавляют и в мясные изделия: с одной стороны, это очень полезно, а с другой не так дорого.



Остаётся только добавить, что соевые продукты очень полезны при различных соматических заболеваниях. Некоторые из них мы уже упомянули, среди других можно отметить почечную патологию, иммунные нарушения, язвенные процессы в пищеварительном тракте и даже заболевания нервной системы.

 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.