Гвинет Пэлтроу недавно исполнилось сорок лет, а актриса по-прежнему демонстрирует фигуру 25-летней девушки: секреты своей стройности, а заодно и азы макробиотической диеты, Гвинет решила раскрыть в новой книге, которая появится на прилавках книжных магазинов в апреле.
В книге о правильной и здоровой пище под названием It's All Good (хотя кто-то в шутку называет ее «Как правильно морить семью голодом») Гвинет приводит больше 180 рецептов полезных блюд и перечисляет «запрещенную» еду, которую никогда не пробовали ее дети дочка Эппл и сын Моисей.
Гвинет Пэлтроу с мужем Крисом Мартином и детьми
Дети Гвинет Пэлтроу: Моисей и Эппл
Судя по признаниям самой актрисы, Гвинет строгая жена и мама. Она признается, что порой ее домочадцам приходится голодать, не наедаясь здоровыми (не в плане размера порций) мамиными блюдами:
Порой, когда на нашем столе нет пасты, хлеба или переработанных зерновых вроде белого риса, моя семья остается голодной как всегда бывает после приема безуглеводной пищи.
Хотя в целом ограничение на вредные продукты хорошо сказалось на здоровье ее родных, страдающих от аллергии на полуфабрикаты, яйца и некоторые продукты с глютеном (колбасы, консервы, соусы и т.д.).
Гвинет Пэлтроу с дочкой Эппл
Однако гастрономические ограничения Гвинет чуть было не привели к ее полному истощению. Сама актриса без обиняков рассказывает, как однажды она «чуть не умерла»:
Это было весной 2011-го. Одним солнечным вечером в Лондоне я надо сказать, без особого драматизма поняла, что умираю.
Я тогда сервировала обед в саду перед домом... и у меня появилось едва уловимое чувство, что сейчас я упаду в обморок, и мои мысли начали путаться... Голову пронизывала жгучая боль, я не могла говорить и дышала с трудом. Мне показалось, что у меня удар. Приехавшие врачи поставили диагноз: мигрень с приступами панической атаки в итоге актрисе пришлось сделать свою жесткую диету более разнообразной и смягчить ограничения. Врачи настояли, чтобы она добавила в свой рацион кофе, яйца, сахар, морепродукты, картофель, пшеницу и мясо.
Теперь актриса не настолько строга к семейному меню, но по-прежнему на ее столе не найти «вредных» и, к сожалению, таких вкусных продуктов. Зато фигура загляденье!
