Диета при псориазе

В настоящее время самой популярной диетой при псориазе является метод питания, разработанный американцем Джоном Пегано. Его система предполагает контроль кислотно-щелочной среды организма, и весь рацион состоит именно из тех продуктов, которые допустимы с этой точки зрения. Существует также диета при псориазе Огневой С.М., но она не настолько популярна и распространена. Впрочем, принципы во многом сходятся.

Диета Пегано при псориазе: кислотно-щелочной баланс

Диета для больных псориазом предполагает употребление продуктов в нужном соотношении: 70% щелочеобразующих и 30% кислотообразующих. Наверняка если вы только занялись изучением этого вопроса, вам эти слова пока еще ни о чем конкретном не говорят. Поэтому предлагаем списки продуктов, которые относятся к той и другой группе.

Щелочеобразующие продукты и дополнения:

фрукты свежие и тушеные (исключение: смородина, черника, чернослив, клюква, слива); овощи (исключение: ревень, бобовые, тыква, брюссельская капуста); лецитин (его нужно дополнительно добавлять в еду и напитки); лимонный сок, смешанный с водой; фруктовые соки: виноградный, ананасовый, грушевый, папайевый, абрикосовый, грейпфрутовый, манговый и апельсиновый; овощные соки: морковный, свекольный, сельдереевый, луковый, шпинатный и сок петрушки; щелочные минеральные воды + 3-5 капель гликотимолина; подвижный образ жизни; положительные эмоции и позитивный взгляд на жизнь.

Важно помнить и о принципах питания при псориазе для лечения диетой:

яблоки, дыни и бананы нельзя есть с другими продуктами, только как отдельную еду; цитрусовые и их соки не употреблять вместе с цельнозерновыми и молочными продуктами; запрещены все пасленовые: перец, помидоры, картофель и баклажаны!

Это – основа рациона. Лишь 30% еды в сутки будет составлять еда, которая способствует образованию кислоты в организме (их объединяет содержание крахмала, белков, сахара, жиров и масла). Какая бы диета при псориазе ни была, этих продуктов вы должны употреблять очень мало:

любое мясо, птица, рыба, мясопродукты; все зерновые; сыры, масла, сливки; сахар; некоторые овощи: картофель, бобы, сушеный горох.

При псориазе диета требует особого внимания к рациону. Есть и такие продукты, которые лучше вообще навсегда исключить из рациона, или кушать в очень небольших количествах и крайне редко:

объединение нескольких продуктов из кислотообразующей группы за один прием пищи: например, крахмала и сладостей, несколько видов белка, жирные продукты с сахарами или несколько видов крахмалов; сахар и любые продукты, включающие его – конфеты, печенья, торты, все виды десертов; уксус во всех видах; любые продукты, в состав которых входят консерванты, ароматизаторы и красителями; любой алкоголь, включая пиво; передозировка лекарственных средств.

Вы можете быть удивлены, но кислотность в организме повышает бездеятельность, отрицательные эмоции и нерегулярное опорожнение кишечника. За всем этим также стоит следить.

Диета при псориазе: основные принципы от Пегано

Псориаз волосистой части головы диеты требует такой же, как и любой другой вид псориаза. Рассмотрим основные принципы, необходимые для выздоровления:

запрещено есть злаки с фруктами: хлеб с яблоком или каша с фруктами; нельзя совмещать цитрусы с сыром и другими молочными продуктами; молоко и сливки запрещено смешивать с кофе или чаем; строго запрещено переедание даже только разрешенных продуктов.

В остальном же свой рацион в рамках системы вы можете выстраивать самостоятельно. Такой подход обеспечит максимально быстрое выздоровление от неприятного недуга!