Главная > Рецепты > Суп-пюре из сельдерея (75 ккал)
Суп-пюре из сельдерея (75 ккал)21-07-2013, 11:28. Разместил: nadietax |
Ароматный суп-пюре из сельдерея порадует необыкновенно нежным и насыщенным вкусом. Продукты (на 12 порций) : Как приготовить суп-пюре из сельдерея? 1. Отрежьте концы стеблей сельдерея. Оставьте несколько листков сельдерея для украшения (оберните в пищевую пленку и на время поставьте в холодильник). Остальную зелень порежьте на 2,5 см куски, а стебли сельдерея – ломтиками. Промойте в дуршлаге и хорошо просушите. В холодильнике суп-пюре с сельдереем хранится 2 дня, а в морозилке (в пластмассовых контейнерах с герметическими крышками) – до 60 дней. Разогревайте суп из холодильника в кастрюле, накрытой крышкой, на среднем огне минут пятнадцать, время от времени помешивая. Для размораживания и подогрева перед нагревом кастрюли добавьте в нее 2 ст.л. воды. В одной порции содержится : 75 ккал; жиров – 3 г; насыщенных жиров – 1 г; холестерина – 0 мг; соли – 600 мг; углеводов – 10 г; клетчатки – 2 г; белков – 2 г. шеф-повар Ирина Гоянюк Вернуться назад |