Главная > Интересное о диетах > Питание детей до 3 лет
Питание детей до 3 лет6-11-2012, 07:06. Разместил: nadietax |
Каждая молодая мама, завершив грудное вскармливание или питание детскими смесями из бутылочек, хочет обеспечить для своего малыша полноценное, уже почти взрослое питание, которое бы покрыло все потребности растущего и развивающего стремительными темпами организма.
Если рассматривать временной отрезок жизни ребенка от года до 3 лет, то главным принципом здесь будет максимально щадящее введение новых продуктов и блюд. И если первый прикорм, начинать который педиатры советуют еще с 3-4 месяцев в виде нескольких капель фруктового сока, встречается малышом с удовольствием, то с возрастом ребенок становится более разборчивым, у него появляются личные вкусовые предпочтения и связанное с ним нежелание есть некоторые полезные, но не нравящиеся ему блюда. Диета для детей непременно должна быть витаминизирована и исключать вредные и опасные продукты питания. Рацион должен отвечать всем требованиям сбалансированного питания (здоровая диета) Примерный суточный рацион малыша 1-3 лет должен состоять из следующего набора продуктов: - молоко или смесь (если малыш еще нуждается) - 200 -350 мл; - молоко коровье кипяченое - 200 мл; - кефир - 150 мл; - суп - 150 -250 мл; - сухарик - 1 шт; - хлеб или булочка - 25 -55 грамм; - мясо - 50-100 грамм; - рыба - 100 грамм (2 раза в неделю); - творог - 100 грамм; - пюре фруктовое/овощное - 50-200 грамм; - яйцо отварное - 10-20 грамм; - масло сливочное - 5-10 грамм; - масло растительное - 3-6 грамм; - соль - 2 грамма; - жидость - до 700 мл. Естественно, количество пищи, которое съедает годовалый малыш и питание ребенка в 3 года существенно отличаются, но набор разрешенных продуктов и блюд практически неизменен. Более тяжелую пищу типа грибов (как в рационе, который предлагает грибная диета), орехов, шоколада, морепродуктов педиатры рекомендуют постепенно вводить не раньше 3-летнего возраста. Варианты блюд, которые предусматривает питание детей до 3 лет 1. Супы: - куриные с овощами; - куриные с крупами; - куриные с картофелем и овощами; - молочные с макаронными изделиями; - молочные с крупами и ягодами; - супы-пюре из печени с овощами; - борщи, свекольники нежирные на говядине или курице без зажарки. - морковный суп-пюре со сливками. 2. Мясные и рыбные блюда: - суфле мясное или рыбное с луком и морковью; - запеканки картофельно-мясные, картофельно-рыбные, овощные с мясом или рыбой; - мясное пюре с бульоном; - пюре из печени с кипяченым молоком и желтком вареного яйца; - тефтели и фрикадельки рыбные/мясные, приготовленные на пару или запеченые в духовке; - куриное филе, приготовленное с овощами и измельченное до состояния пюре. 3. Молочные, яичные и творожные блюда: - творожные запеканки с тыквой, яблоками, морковью, черносливом или изюмом; - сырники, приготовленные в духовке; - омлеты (в том числе с овощами и сыром); - вареные яйца; - творожно-ягодная масса с сахаром или ложкой домашнего варенья; - молочные пудинги; - каши молочные (манная, геркулес, гречка, рис, ячмень, пшено). 4. Овощные и фруктовые блюда: - пюре из отварных овощей с молоком; - салаты (для детей старше 1,5-2 лет); - фаршированные овощи, приготовленные на пару или тушеные; - рагу из овощей; - фруктовые пюре и коктейли (можно кефирно-ягодные коктейли для детей от 2 лет); - тыква и яблоки запеченые с творогом и изюмом; - компоты из ягод, сухофруктов и фруктов; - кисели. Вернуться назад |