Главная > Лечебные диеты > Медицинская диета № 15
Медицинская диета № 1510-06-2013, 13:17. Разместил: nadietax |
Диета назначается в период выхода из лечебных диет, и после выздоровления. Она назначается, если нет нарушений деятельности пищеварительной системы, и заболевание не требует специальных лечебных диет.
Диета назначается с целью обеспечения нормального питания в условиях стационарного лечения. Приготовления блюд допускается с любой кулинарной обработкой. Количество белков, жиров и углеводов в меню сбалансировано. Прием пищи в течение дня до 4 раз. Диета характеризуется повышенным содержанием в рационе витаминов, и отсутствием острых и плохо усвояемых продуктов.По химическому составу в диету включаются белки 70–80 г, из них 55 % животного происхождения, жиры 80–85 г, где 30 % растительные и углеводы 3 50–400 г. Соль используется в количестве 12 г, жидкость – 1, 5–2 л. Энергетическая ценность диеты 24 00–260 0 ккал. Для составления меню рекомендуются и исключаются такие продукты:
При гипертонической болезни I-IIA стадии используют диету № 15 с ограничением соли до 5–6 г в день. Пищу готовят без соли и подсаливают только во время еды. Вернуться назад |