Цитрусовая диета

Апельсин, лимон и грейпфрут способствуют очищению крови. Родина апельсина — Китай, откуда он распространился по всему Дальнему Востоку, а в XV веке был завезён в Испанию и Северную Африку.

Полезные свойства цитрусовых

Апельсин

Апельсин не только выводит из организма шлаки и токсины, но и укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям: апельсиновый сок полезен при гриппе и простуде.

Он очень питателен и способствует реминерализации, так как насыщен минеральными веществами. Он обладает антигеморрагическими свойствами, препятствуя разжижению крови и разрушению стенок кровеносных сосудов.

Апельсиновый сок особенно рекомендован тем, кто страдает летом от отёка ног, — апельсиновая монодиета является отличной профилактикой и поможет вам избавиться от подобных проблем. Кроме того, апельсин омолаживает клетки и ткани, улучшая внешний вид и работу кожи, поддерживает нормальную работу слизистых.

Отжав сок, используйте оставшуюся мякоть в качестве маски: нанесите её на тщательно очищенную кожу лица и подержите около 15 минут — это превосходное средство от морщин. Апельсин полезен людям, страдающим от диабета , поскольку в нём находится минимальное количество гликогенных элементов: в100 гочищенных апельсинов их меньше, чем в10 гхлеба.

В апельсинах содержится высокая концентрация витамина С (от 50 до 100 мг в ста граммах сока, в зависимости от способа отжима и формы производства), каротин, витамины В12, В2 и Е; многочисленные минералы — кальций, калий, магний, фосфор, натрий; жизненно важные микроэлементы — марганец, железо, медь, цинк, бром; виноградная, яблочная и лимонная кислоты; углеводы.

Лимон

Лимон также выведен в Китае, но в диком виде встречается в лесах индийских Гималаев. Изображения этих фруктов присутствуют на римских мозаиках I века, что служит подтверждением исторических сведений о том, что римляне добавляли лимон в напитки.

Лимон обладает множеством целебных свойств: он избавляет от повышенной кислотности и язвы желудка, нормализует деятельность поджелудочной железы.

Распространённое заблуждение состоит в том, что некоторые полагают, будто лимонный сок слишком кислый для организма, — подобная ошибка объясняется вкусом лимона, т.е. наличием в нём лимонной и яблочной кислот. Однако в ходе пищеварения лимонная кислота окисляется, образуя карбонат и бикарбонат кальция и калия, от которых зависит щелочной баланс крови.

Лимон улучшает состав крови и оказывает бактерицидное и антисептическое действия, обеспечивая защиту организма и способствуя выработке лейкоцитов, а также повышая сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Он укрепляет вены и обеспечивает правильную работу сердечно-сосудистой и кроветворной системы, избавляет от отёка ног и хрупкости капиллярной сетки.

Лимон стимулирует процесс разжижения, и поэтому рекомендуется тем, кто страдает от замедленной циркуляции крови. Лимон полезен гипертоникам. С его кровоочистительными свойствами связан эффект реминерализации и вывода из организма органических кислот, которыми обусловлено развитие ревматизма, подагры и артрита.

О пользе лимона — как при внутреннем применении, так и при внешнем — можно говорить бесконечно. Мы коснулись лишь тех его качеств, которые непосредственно связаны с задачами монодиеты. Более подробно о лимоне можно прочитать, например, в книге Эрика Нижеля «Чудесные свойства лимона».

В лимоне содержится витамин А (мякоть и сок), каротин (цедра), витамины В, РР (В3), В5, В6, В8. На100 гфрукта приходится от 40 до 50 мг витамина С. В лимоне много минеральных веществ — кальция, фосфора, натрия, калия — и микроэлементов: марганец, медь, железо, кремнезём, хлор, сера, цинк.

Грейпфрут

Родина грейпфрута — Азия, основными поставщиками для Европы являются Израиль и Кипр.

Грейпфрут хорошо чистит печень и почки, стимулируя работу желчного пузыря и удаляя из организма органические кислоты, влияющие на возникновение артрита и ревматизма. Грейпфрут вызывает аппетит и оказывает тонизирующий эффект, способствует пищеварению, прекрасно освежает и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Некоторые исследователи утверждают, что он снижает артериальное давление (этот факт подлежит проверке). Грейпфрут рекомендуется при простудных и лёгочных заболеваниях.

В состав грейпфрута входят углеводы, провитамин А, витамины В, В2, РР (В3), В5, В6, С (40 мг на100 гфруктов), минералы — много кальция, есть фосфор, соли натрия, калия и магния; микроэлементы — марганец, сера, железо, медь, хлор; лимонная кислота и пектин.