Легкий ланч: салат из кукурузы с авокадо и огурцом

Этот вкусный и полезный салатик не оставит лишних сантиметров на талии и отлично утолит голод!

Тебе понадобится:
2 початка кукурузы
2 больших огурца, порезанные кусочками
2 плотных спелых авокадо, нарезанные кубиком
½ стакана листьев петрушки
1½ столовые ложки лимонного фреша
¼ стакана оливкового масла extra-virgin
 соль, перец
Отвари кукурузу в кипящей воде в течение 5-8 минут, слей воду, дай остыть и срежь с початков зерна.
Смешай кукурузу, крупно порезанные огурцы и авокадо, петрушку в большой посуде для подачи.
Взбей венчиком оливковое масло с лимонным соком, посоли, приправь перцем, заправь и перемешай салат.