Низкоуглеводная диета

Лишний вес еще никогда не приносил ни пользы, ни радости. Многие, страдающие такой проблемой стараются избавиться от нее посредством голодания, совершенно забывая при этом, что важен не объем съеденной пищи, а ее качественный состав.

Понятие низкоуглеводного питания появилось очень давно, на протяжении многих лет истории формировались различные диеты, имеющие в своей основе сокращение потребления углеводов. На сегодняшний день всем достоверно известно, что переизбыток углеводов в вашем рационе является одной из главных причин ожирения, поэтому низкоуглеводная диета является отличным способом борьбы с лишним весом. Углеводы присутствуют в таких продуктах питания как крупы, хлебобулочные изделия, бобовые, макаронные изделия, овощи, молочные продукты.

Их, условно, разделяют на простые (продукты, содержащие обычный сахар) и сложные, то есть на плохие и хорошие. Простые углеводы, попадая в организм, быстро расщепляются до образования глюкозы фруктозы или сахарозы, которые являются главным источником энергии для организма. Однако, при их избытке, происходит повышенная выработка инсулина, который «загоняет» их в клетки, не дает «выйти» из организма и стимулирует синтез жиров. В результате происходит накопление и отложение жировой ткани. Если уменьшить потребление крахмала и сахара, то образование глюкозы пойдет из жиров и белков, которые присутствуют в организме и таким образом произойдет уменьшение избыточного жира.


Основные разрешенные продукты низкоуглеводной диеты:

- мясо (постная говядина, гусиное, куриное, утиное мясо, телятина, оленина, дичь);
- рыба (лосось, форель, тунец, камбала, зубатка, палтус);
- морепродукты (кальмары, крабы, мидии, омары, устрицы, креветки);
- молочные обезжиренные продукты или с низким содержанием жира и яйца;
- овощи (любые листовые салаты, помидоры, огурцы, редис, капуста, кабачки).

Основные запрещенные продукты низкоуглеводной диеты:

Хлеб и хлебобулочные изделия, концентраты фруктового сока, варенье, конфитюры, сиропы.
Суть низкоуглеводной диеты не в том, чтобы отказаться от потребления углеводов, а в том, чтобы научить организм образовывать энергию из наших жировых запасов. Низкоуглеводная диета направлена на выравнивание баланса в питании и пропаганду здорового образа жизни.

Для читателей нашего сайта Nadietax мы предлагаем таблицу содержания углеводов в продуктах питания относительно 100 грамм

Поделитесь статьей Низкоуглеводная диета» с друзьями в соц. сетях.