Nadietax > Версия для печати > Диета при псориазе

Диета при псориазе Псориаз известен человечеству издревле, однако до сих пор не совсем понятен механизм его возникновения. Существует множество теорий, но самая распространенная из них отводит немалую роль в этом процессе сильным стрессам и эмоциональному перенапряжению. Покрытая чешуйчатыми пятнами кожа доставляет массу мучений людям с этой проблемой.

Как и любые заболевания, псориаз требует корректировки меню – только в этом случае можно рассчитывать на некоторое улучшение состояния. Давайте узнаем, что представляет собой диета при псориазе.

Основные рекомендации

Данная диета призвана обеспечить правильный кислотно-щелочной баланс в организме человека, больного псориазом. На 70-80% диета при псориазе должна состоять из щелочеобразующих продуктов питания, и лишь на 20-30% из кислотообразующих. В число первых включают овощи и фрукты, а ко вторым относят любые продукты, содержащие белки, крахмал, жиры и сахар. Для достижения хорошего эффекта стоит избегать стрессов и эмоциональных всплесков. В день стоит выпивать не менее 6-8 стаканов чистой воды (в дополнение к другим напиткам). Необходимо регулярно употреблять настои из ромашки, арбузных семечек и коровяка. Для облегчения состояния желательно на протяжении 5 дней принимать гранулированный лецитин (по 1 ст.л. 3 раза в день). Ежедневно стоит употреблять натуральные слабительные средства (оливковое масло, проростки пшеницы, пивные дрожжи, ячмень, соевое молоко и др.) Больным псориазом ни в коем случае нельзя переедать. Для увеличения щелочной среды можно употреблять щелочные минеральные воды: «Боржоми», «Ессентуки 4» и др.

Правильное питание при псориазе

Диета при псориазе предлагает отдать предпочтение овощам и фруктам (свежим, замороженным, консервированным, а также приготовленным на пару).

Меньшую часть рациона могут составлять:

Злаки Рыба (ее стоит есть не реже 4-х раз в неделю) Нежирные сорта мяса (1-2 раза в неделю, вес одной порции – 100-170 г) Птица без кожицы (2-3 раза в неделю) Любые нежирные молочные и кисломолочные продукты Яйца (до 4 шт. в неделю) Растительное масло (3 ч.л. в день)

Запрещенные продукты:

Клубника, земляника Цитрусовые (при псориатическом артрите) Пасленовые (томаты, баклажаны, картофель, перец, паприка) Любая выпечка из белой муки Анчоусы Сельдь Семга Икра Ракообразные Моллюски Утка Гусь Кожа птицы Колбасные изделия Молочные продукты с высоким содержанием жира Дрожжи Кофе Любые обжаренные продукты Алкоголь Уксус Копчености

В одном блюде нельзя объединять:

Изделия из цельного зерна (каши, хлеб) с цитрусами и соками из них, а также с сухофруктами. Цитрусовые с любыми молочными продуктами. Фрукты с изделиями из муки высшего сорта. Бананы, свежие яблоки и бахчевые культуры с любыми другими продуктами. Любые кислотообразующие продукты с подобными им по составу.

Если диета при псориазе совмещается с позитивным настроем и с щадящими, но регулярными физическими нагрузками, можно рассчитывать на существенное облегчение состояния.