Диета на основе овощного бульона

Длительность очищающей диеты на основе овощного бульона от трех дней до двух недель, а выход из диеты должен быть постепенным.

Рекомендации

Мясо и молочные продукты вводите в свой рацион в небольших количествах, предпочтительно в первой половине дня. На обед и ужин сделайте акцент на отруби, неочищенный рис, серые макароны. Потребляйте большое количество свежих овощей в середине дня. День начните со стакана теплой питьевой воды. Между приемами пищи пейте воду в неограниченных количествах. Ежедневно съедайте три порции неочищенного риса (60 г / 1 порция), 100 г сухофруктов и фруктов, 400 г овощей, 1 ст.л. орехового или нерафинированного оливкового масла. Салаты заправляйте небольшим количеством натурального уксуса. Пейте как можно больше воды, настоя на травах, зеленого чая, свежевыжатых соков.

Рецепт бульона

Основным блюдом диеты является овощной бульон. Для приготовления бульона возьмите 300 г овощей, нарежьте кубиками и залейте 1 л воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 30 минут. В приготовленный бульон добавьте измельченную зелень, дайте настояться, процедите и оставьте остывать под крышкой. Хранить такой бульон в холодильнике можно до 4 дней. Для разнообразия можете добавить в бульон 1 ч. ложку овсяных хлопьев или овсяной муки.

Меню диеты

Понедельник

Завтрак: 60 г отварного риса с лимонным соком и лимонной цедрой, 1 яблоко Обед: Бульон из овощей, овощной салат из стеблей сельдерея, листового салата, зеленого лука, заправленный оливковым маслом или уксусом. 60 г риса с зеленью, 1 ч. л. оливкового масла Ужин: Бульон из овощей, 60 г риса с морковью и корнем сельдерея или кабачками, приготовленными на пару

Вторник

Завтрак: 60 г риса с цедрой апельсина и 1 ч.л. сметаны, 1 апельсин Обед: Бульон из овощей, 60 г риса с любыми отварными овощами Ужин: Меню то же, что и на обед

Среда

Завтрак: 60 г риса с корицей, 1 груша Обед: Бульон из овощей, овощной салат из огурцов, с заправкой из уксуса и оливкового масла. 60 г с 150 г обжаренных на оливковом масле шампиньонов Ужин: Бульон из овощей, 60 г риса с брокколи, приготовленной на пару

Четверг

Завтрак: Салат из фруктов, с 1-2 ст.л. рисовых хлопьев, 60 г риса с нежирным молоком или сливками Обед: Бульон из овощей, листовой салат и редис, 60 г риса с морковью, приготовленной на пару Ужин: Бульон из овощей, 60 г риса с семенами подсолнечника и петрушкой

Пятница

Завтрак: Рис с кусочками винограда, изюмом и 1 ч.л. миндаля Обед: Бульон из овощей, 60 г риса с зеленью и овощами, приготовленными на пару, оливковое масло Ужин: Бульон из овощей, 60 г риса с грецким орехом, 2 ст. л. измельченного зеленого лука, тертого сельдерея или петрушки, шпинат, приготовленный на пару

Суббота

Завтрак: 60 г риса, 4 грецких ореха, 2 финика, 1 груша, 1-2 ягоды инжира Обед: Бульон из овощей, 60 г риса со свежими овощами, с заправкой из оливкового масла Ужин: Бульон из овощей, 60 г риса с 1-2 яблоками, 1 ст.л. сметаны или сливок и ч.л. меда

Воскресенье

Завтрак: 60 г риса с грушей или яблоком, с заправкой из лимонного сока и 1 ч.л. меда, йогурта Обед: Бульон из овощей, листовой салат, 60 г риса с овощами, приготовленными на пару Ужин: Бульон из овощей, 5 оливок, 60 г риса с приготовленными на пару кабачками, базиликом, оливковым маслом