Главная > Лечебные диеты > Диета 5 (стол №5)
Диета 5 (стол №5)21-07-2013, 12:37. Разместил: nadietax |
Диета 5 – это лечебный план питания, входящий в комплекс из 15-ти диет. Все они разработаны еще в советские времена диетологом Михаилом Певзнером. Стол №5 облегчает состояние больных при проблемах с печенью, желчным пузырем и желчевыводящими путями. Основные рекомендации диеты 5 Нужно помнить, что одна лишь диета не может восстановить работу пораженных заболеванием органов – она всего лишь избавляет от факторов, провоцирующих обострение, а также стимулирует восстановительные процессы. Диету 5 назначают параллельно с лечебными препаратами и процедурами. Безусловно, больные, знающие точный диагноз, могут и сами переходить на предложенный Певзнером план питания, но от посещения врача это не освобождает. Крайне важно придерживаться рекомендаций диеты пять – продукты, находящиеся под запретом (алкоголь, жиры, копчености), стимулируют активную выработку желчи, дают сильную нагрузку на больные органы и провоцируют обострение заболевания. В период диеты больным рекомендуется питаться 5 раз в день, небольшими порциями. Продукты можно подвергать лишь щадящей тепловой обработке (обжаривать их нельзя). Считается, что пища обеспечивает наименьшую нагрузку на органы пищеварения, если ее перетирать до состояния пюре – при обострении заболевания практикуется именно такая подача блюд. Рацион диеты 5 (стол №5) Диета основывается на употреблении следующих продуктов, блюд и напитков: • Овощные, фруктовые, молочные и крупяные супы Под запретом находятся следующие продукты и напитки: • Алкоголь Диета 5 налагает ограничение на соль – лучше подсаливать уже готовые блюда. Предельная норма потребления соли – 10 г в день. Примерное меню диеты 5 • Завтрак: винегрет с добавлением нежирной сметаны, вымоченная сельдь (не более 20 г), ломтик белого хлеба вчерашней выпечки и чай с молоком Результаты Диета 5, при точном соблюдении рекомендаций, приносит существенное облегчение и стимулирует процесс регенерации. Переходя на диету, не забудьте проконсультироваться с врачом – он назначит вам грамотное лечение. И еще смотрите: японская диета отзывы и комментарии к ней. Лариса Коваленко Вернуться назад |