Главная > Лечебные диеты > Диета при расстройствах желудка
Диета при расстройствах желудка21-07-2013, 11:17. Разместил: nadietax |
Расстройство желудка (диарея, понос) – это патологическое состояние, характеризующееся частыми жидкими испражнениями. Развитию этого состояния способствует вирусная или бактериальная инфекция, а также пищевое отравление. Огромное значение в период заболевания имеет грамотно подобранная диета при расстройствах желудка – она позволяет относительно быстро нормализовать работу ЖКТ и остановить понос. Основные положения диеты Данная диета призвана уменьшить воспалительные, гнилостные, бродильные процессы и нормализовать работу ЖКТ. Диета предписывает снизить калорийность рациона за счет урезания доли жиров и простых углеводов (норма белка не уменьшается, калорийность рациона составляет 1800-1900 ккал). Система питания построена так, чтобы оградить ЖКТ от химических, термических и механических раздражителей (пища должна иметь комфортную температуру, нормальную консистенцию и неострый вкус). Исключению подлежат продукты, усиливающие секрецию желудочного сока или вызывающие брожение в кишечнике. Рекомендован дробный режим питания (5-6 раз в день). Химический состав пищи: • Жиры – 60-70 г Рацион диеты при расстройствах желудка Основу рациона составляют: • Хлеб и тонкие, не зажаренные сухари Исключению подлежат: • Кулинарные жиры Примерное меню диеты при расстройствах желудка • Первый завтрак: протертая рисовая каша, приготовленная на воде, а также свежеприготовленный творог и чай Не стоит забывать, что под видом расстройства желудка могут скрываться куда более серьезные проблемы. Прежде чем переходить на диету, обязательно посетите врача. Лариса Коваленко Вернуться назад |