Овощ в помощь: корнеплоды для вашего здоровья

Фотогалерея

В Древней Руси говорили: «Всякое коренье принимай с благодареньем…», а корнеплоды традиционно занимали почетное место на столах наших предков. И не зря: они и полезные, и вкусные, и храниться могут долго, причем практически не теряя своих полезных свойств. Их запекают, тушат, жарят, варят, но самое лучшее – употреблять корнеплоды в сыром виде. И не только потому, что так в них сохраняется больше витаминов.