Nadietax > Версия для печати > Арабский салат из томатов и огурцов

Подобный салат вам подадут и в Тунисе, и в Турции. Попробуйте приготовить его без добавления соли и перца, лишь с зеленью и соком лимона.

• 2–3 помидора
• 2–3 огурца
• 1 луковица
• пучок зелени (петрушка, мята, кинза)
• сок 1/2 лимона
• 2 ст. л. растительного масла
• зубчик чеснока

Овощи мелко порежьте кубиками. Зелень промойте и порубите. Выложите все ингредиенты в глубокую миску и перемешайте.

Затем приготовьте заправку: смешайте масло, лимонный сок, а также чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте салат и подавайте к столу.