Диета при аппендиците

Удаление аппендикса, осуществляемое хирургическим оперативным методом, имеет длительный послеоперационный период, требующий соблюдения очень строгой и крайне ограниченной диеты.
Риск заболеть аппендицитом особенно велик у молодых людей до 35 лет, высока вероятность этого недуга также у детей и подростков, причем в последние годы аппендицит стал встречаться несколько чаще, чем, скажем, 10-20 лет назад. На сегодняшний день на каждую 1000 здоровых людей попадаются 5-6 человек, перенесших эту неприятную, но жизненно необходимую операцию.

Особенностью такого экстренного вмешательства в человеческий организм является то, что после завершения операции строго ограничивается любая пища. Согласно рекомендациям врача, пациенту в первый день после операции можно лишь пить воду или некрепкий чай. В последующий период рацион должен состоять из жидкой, протертой и пюреобразной пищи. Это могут быть различные бульоны, каши (негустые), супы-пюре, потушенные в небольшом количестве бульона мелко нарезанные овощи, творог, сливочное масло, рыбное филе (рыбные пудинги и однородные картофельно-рыбные запеканки). Если нет противопоказаний, то можно есть кисломолочные продукты – йогурты, кефир, простоквашу, ряженку, ацидофилин и прочие.

Под самым строгим запретом должны оказаться перченые и соленые блюда, все жирные и копченые блюда и продукты, а также продукты (в первую очередь квашеная капуста, некоторые овощи и фрукты), имеющие кислый или терпкий вкус.

В любом случае диету обязан откорректировать лечащий врач, который на основании оценки вашего постоперационного состояния наложит или снимет запрет с тех или иных продуктов питания.

Режим питания при аппендиците
1. Количество и время приемов пищи должно быть строго определено на весь послеоперационный период. Пропускать или вводить новые приемы пищи крайне нежелательно для еще неокрепшего после болезни организма.
2. На вашем столе не должно быть трудноперевариваемых продуктов (мясо, грибы, бобовые, орехи и т.д.) и сложных многокомпонентных блюд (как в итальянской питательной диете).
3. Основа рациона должна состоять из продуктов, богато наделенных пищевыми волокнами и клетчаткой – овощей, ягод, зелени, фруктов, как в легкой диете.
4. Оптимальным вариантом станет сочетание в одном приеме пищи животного белка и клетчатки – это способствует нормализации пищеварения и работы всего желудочно-кишечного тракта. Еще врачи советуют взять за правило: «Самый полезный гарнир к рыбным и мясным блюдам – овощи».
5. В случае если вы страдаете аппендицитом в хронической форме, то врачи рекомендуют обязательно потреблять в сутки не менее 1000 мл цельного молока (как в молочной диете).

Профилактические рекомендации для предотвращения аппендицита

Если вы относитесь к числу счатливчиком, которых судьба не столкнула с проблемой удаления аппендикса, то вы можете предпринять определенные меры для того, чтобы обезопасить себя от этого неприятного и довольно болезненного медицинского вмешательства.

1. Отличным профилактическим средством от засорения аппендикса является непросеянные зерна пшеницы, содержащие отруби. Вариантом может стать регулярное включение в свой рацион отрубного хлеба.
2. Огуречный, морковный и свекольный овощные соки (как по отдельности, так и в виде многокомпонентного коктейля из них) отлично прочищают кишечник на всей его протяженности, сводя к минимуму риск обострения аппендицита.
3. Регулярный прием чая из такой травы, как пажитник, эффективно прочищает аппендикс от непереваренных остатков пищи и повышает иммунитет (для приготовления чая надо ложку с горкой семян растения залить 1000 мл холодной воды, на медленном огне довести до состояния кипения и томить пол часа, затем процедить и пить небольшими чашечками 2 раза в день).

Смотри видео про аппендицит: