Просто каша

Сидеть зимой на строгих диетах трудно. Жить без горячего – невыносимо! Но мы же не звери. Поэтому в преддверии весны предлагаем тебе слегка почистить организм, не голодая и не замерзая.

СУТЬ
Практически любая крупа состоит главным образом из сложных углеводов, которые медленно всасываются, поэтому заряжают энергией надолго, но почти не откладываются на талии и бедрах. Жиры и белки в крупах тоже есть (так что истощение тебе не грозит), но в малых, не опасных для фигуры количествах. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и микроэлементов организм будет обеспечен всем необходимым. Поскольку каши содержат много клетчатки, то улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Собственно, потеря веса обусловлена двумя основными факторами: низким содержанием жиров и активизацией пищеварения.

СХЕМА
Диета рассчитана на 10 дней и основана на исключении сахара, мяса и мясных продуктов, птицы, рыбы, сливочного масла, хлеба, молока и молочных изделий, картофеля, выпечки, шоколада. Основой твоего рациона может стать любая крупа, кроме манной. Кашу придется готовить на воде. Можешь сочетать ее с овощами (помидоры, кабачки, лук, морковь, капуста), фруктами, грибами. Если утром ты чувствуешь, что хочется сладкого, свари себе королевскую кашу из геркулеса, свежих яблок, кураги. Разрешается растительное масло, орехи и мед, но лишь в том случае, если твоя задача – освободиться от шлаков и сохранить вес. Если же ты намерена похудеть, то от этих добавок тоже придется отказаться. Количество дневных трапез не ограничено. Воду можно пить в любом количестве.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ
• Строго придерживаясь диеты, можно сбросить до 5 кг за 10 дней.
• Диета хорошо переносится, поскольку каши дают быстрое чувство насыщения, а жевать крупу ты можешь целый день.
• Обилие клетчатки при отсутствии белков и жиров позволяет оздоровить организм.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ
• Отсутствие молочных продуктов может привести к недостатку кальция – и как следствие к ломкости ногтей и волос.
• Возможен метеоризм (вздутие кишечника) за счет брожения углеводов.

РАЦИОНАЛЬНОЕ ЗЕРНО
крупа	жиры (%)	белки (%)	углеводы (%)
Гречка	2	2	67
Рис	0,5	7,1	82,5
Геркулес	6,2	11	50

СЛАЩЕ САХАРА И МЕДА!

Уменьшить суточное потребление калорий ты можешь с помощью сахарозаменителей. Они практически бескалорийны, но во много раз слаще сахара. • Сахарин   в 300-500 раз. • Аспартам   в 180-200 раз. Но в горячих блюдах разлагается, придавая им неприятный привкус.