Советская диета

В Советском Союзе женщины худели по-разному: отказывались от мяса, подсаживались на супчики и делали зарядку под радио. Но была у них и своя, официальная советская диета, под названием «Диета №8».

Советская диета

Советские женщины не делали липосакцию, не пили таблеток для похудения. И желудки не урезали, чтобы уменьшить количество съедаемого. Ученый-диетолог Михаил Певзнер специально разработал для граждан СССР диету для лечения ожирения. Работает она за счет сокращения потребления калорий и отличается от нынешних новомодных диет своей незамысловатостью — состоит из нехитрых «советских» продуктов. Три недели на такой диете позволяют сбросить 4-5 кг. 

Диеты в Советском Союзе обрели популярность не сразу. Поначалу у нас не было моды на худобу — в послевоенные годы пышечек в стране днем с огнем было не сыскать. C запада такая мода к нам тоже попала лишь со временем: какое-то время пробивалась сквозь «железный занавес», потом втиралась в доверие к советским женщинам.

До диетического засилия наши бабушки и мамы худели по-своему. У кого-то была своя фирменная диета — на супах и без мяса. Кто-то штурмовал стадионы, кому-то советовали диету — опять-таки проверенную на ком-то. Среди них была и специально разработанная известным диетологом Певзенром и официально признанная Академией медицинских наук СССР диета (или стол) №8. 

Диета состоит из низкокалорийных продуктов и ограничивает употребление сладкого, мучного и жирного. Есть нужно 6 раз в день, а количество калорий не должно превышать 1900.

1-й завтрак:  100 г нежирного творога, чай.
2-й завтрак: яблоки свежие.
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), 100 г отварного мяса, тушеная капуста с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахар.
Полдник: 100 г нежирного творога с молоком.
Ужин: 150 г отварной рыбы, рагу из овощей, чай.
На ночь: нежирный кефир.