Как сохранить здоровье печени в период летних отпусков?

Лето – пора собираться с друзьями и семьей, ехать в отпуск, отдыхать на природе и просто развлекаться. Обычно летом мы не уделяем столько внимания правильному питанию и регулярным физическим упражнениям, как в течение года, и это представляет значительную опасность для здоровья. Во время отдыха мы обычно употребляем много мяса и жирных блюд, сладких, газированных, алкогольных напитков.

Подобный образ жизни может привести не только к появлению лишних килограмм, но и к пагубному влиянию на печень. Однако, согласно недавно опубликованным исследованиям, мы все можем сделать простой шаг к защите своего здоровья.

Печень играет ключевую роль в метаболических процессах, детоксикации организма, синтезируя полезные соединения. Она производит холестерин, много белков и веществ, необходимых для свертывания и очищения крови. Этот орган также сохраняет витамины A, D и B12. Печень достаточно хорошо справляется с повышенным стрессом, однако нужно не злоупотреблять ее ресурсом, а наоборот – всячески заботиться.

Это означает, что чрезмерное употребление алкоголя и нездоровая диета, особенно в сочетании с неидеальными санитарными условиями и интенсивными вечеринками в течение длительного периода действительно могут стать ударом по здоровью печени и, как следствие, всего организма. Недавно в медицинском журнале BMC Public Health было опубликовано исследование о напитке, который при регулярном употреблении помогает уменьшить риск хронических заболеваний печени. Его авторы внимательно следили за полумиллионом человек более десяти лет. После проведения финального анализа состояния здоровья участников ученые пришли к выводу, что те из них, которые выпивали 3-4 чашки кофе в течение дня, имели меньший риск возникновения заболеваний печени и реже умирали из-за осложнений.

Немного статистики:
78% всех участников (384 818 человек) пили кофе, тогда как 22% (109 767 человек) – нет.
Люди, которые употребляли этот напиток, были на 21% меньше подвержены риску развития хронического заболевания печени. И на 49% меньше подвержены риску смерти от осложнений.

Полученные данные подчеркивают, что благоприятное действие кофе и его защитные свойства для печени касаются всех разновидностей напитка. Это хорошая новость для тех, кто регулярно наслаждается свежесваренным, растворимым или даже холодным кофе. И не важно, содержит ли он кофеин.

Суть осмысленного потребления в пользу здоровью заключается в том, чтобы сохранять умеренность и баланс. Поэтому лучшим вариантом является ограничение 5 чашками в день.

Помните, что у вас всегда есть возможность компенсировать вредные для печени гастрономические развлечения летнего отпуска одним из самых любимых напитков в мире.